Gjør semulegryn om til en utsøkt mousse
Innhold
Semolinamousse er en delikat søt dessert som ikke bare er deilig, men også utrolig sunn. Denne luftige godbiten vil bli satt pris på av voksne og garantert en hit hos barn. Bærmousse med semulegryn er en interessant vri på den klassiske godbiten, med en delikat, søt smak blandet med en leken syrlighet.
Denne oppskriften på semulegrynmousse er veldig enkel og tar ikke mye tid. Det er et flott alternativ til klassisk semulegryngrøt, som mange barn dessverre nekter å spise. Denne luftige bærmoussen har en delikat, unik smak og en lett tekstur. Denne deilige godbiten passer perfekt inn i ethvert kosthold og er en verdig erstatning for søte, kaloririke desserter. Nedenfor finner du tre forskjellige måter å tilberede denne fantastiske retten på.
Kirsebærmousse med semulegryn
For å tilberede denne delikate delikatessen må du først studere oppskriften nøye og tilberede de nødvendige ingrediensene.
Ingredienser:
- vann – 2 glass;
- kirsebær – 1 kopp;
- semulegryn – 3 spiseskjeer;
- sukker (etter smak).
Tilberedningsmetode:
- Oppskriften på bærmousse begynner med å lage kompott. Til dette trenger du vann, kirsebær og sukker.
- Når kompotten er klar, fjern bærene og kok opp væsken igjen, og tilsett semulegryn gradvis. For å sikre en klumpfri mousse, rør innholdet i kjelen hele tiden. Resultatet skal være en litt tykk grøt.
- La retten avkjøles etter dette under konstant omrøring. Ellers vil det danne seg en hinne på overflaten av grøten.
- Når moussebunnen er avkjølt, dryss den lett med sukker og pisk med en mikser til den er luftig og luftig. Denne dessertoppskriften krever omtrent 10 minutters pisking.
Bærmoussen med semulegryn er klar! Pynt den med friske kirsebær eller for eksempel bær fra kompotten før servering.
Blåbærmousse med semulegryn
Oppskriften på blåbærdessert med semulegryn er ikke mye forskjellig fra tilberedningsmetoden beskrevet ovenfor. Det er imidlertid fortsatt noen nyanser.
Ingredienser:
- sukker – 1 glass;
- blåbær – 1 kopp;
- vann – 3 glass;
- en pakke vaniljesukker;
- semulegryn – 3 spiseskjeer.
Tilberedningsmetode:
- For å lage en delikat og luftig blåbærgodbit kan du bruke friske eller frosne bær. En oppskrift med frosne blåbær krever at bærene tiner til romtemperatur.
- Mos de tilberedte blåbærene grundig med en potetmoser, og gni deretter den resulterende massen gjennom en sil.
- Fyll en kjele med vann og kok opp, tilsett deretter saften. Når det koker, la dessertbunnen småkoke i et minutt til.
- Sil kompotten og kast fruktkjøttet. Kok opp væsken igjen. Rør gradvis inn semulegrynen.
- Kok semulengrøten i 15 minutter under kontinuerlig omrøring.
- Ta kjelen av varmen, avkjøl litt, tilsett vaniljesukker i bunnen og pisk alt med en mikser i omtrent to minutter.
- Tilsett blåbærsaft i blandingen og pisk igjen i ytterligere 5 minutter. Moussen skal øke i volum.
Ha den ferdige desserten forsiktig over i boller, pynt med bær og server.
Semulegrynmousse med krem
En annen oppskrift på en deilig godbit innebærer å bruke krem. Dessertens smak er både overraskende delikat og rik.
Ingredienser:
- vann – 600 ml;
- bringebær – 300 g;
- sukker – 200 g;
- melis – 5 spiseskjeer;
- fløte (33 %) – 200 ml.
Tilberedningsmetode:
- For å tilberede denne originale desserten må du først knuse bringebærene med en støter og sile dem grundig.
- Sett bærsaften i kjøleskapet, hell vann over den oppbevarte fruktkjøttet og kok opp. Kok moussebunnen i fem minutter.
- Sil den resulterende buljongen grundig og tilsett sukker til den gjenværende væsken.
- Kok opp innholdet i kjelen igjen under kontinuerlig omrøring og gradvis tilsetning av semulegryn.
- Kok semolina-grøt i 15 minutter.
- Etter dette, la det avkjøles, hell i bringebærsaften og pisk med en mikser. Moussen skal utvide seg flere ganger i størrelse og bli som gelé.
Hell desserten i boller og sett den i kjøleskapet i omtrent to timer. Etter denne tiden er godbiten klar til servering.
