Wafer Roll Cream: 9 deilige oppskrifter på wafer roll-krem

Vaffelruller er sprø godbiter som vil glede både barn og voksne. Deigen som brukes til å lage disse godbitene kan variere. Standardingrediensene inkluderer enkle og greie ingredienser: egg, sukker, mel og smør.

Du kan servere vaffelrullene i sin klassiske form eller fylle dem med et søtt fyll: pisket krem, kondensert melk, smørkrem, vaniljesaus eller annen krem. Jeg foreslår at du utforsker de mest populære alternativene for vaffelfyll og trinnvise oppskrifter for å lage dem.

Tykk vaniljesaus til vafler

Jeg tilbyr et fantastisk alternativ for en tykk og deilig krem. Den holder formen perfekt, renner ikke eller skiller seg, noe som gjør den ideell for å fylle tuber.

Ingredienser

• Sukker – 200 g
• Egg – 1 stk.
• Melk – 250 ml
• Smør – 180 g
• Mel – 1 ss.
• Vanillin – 10 mg

Koketid: 20–30 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Vi tilbereder de nødvendige produktene.

Trinn 2

Ta en kjele eller en tykkbunnet kjele og hell i alle de tørre ingrediensene: sukker, mel og vanilje. Bland godt.

Trinn 3

Tilsett egget i den tørre blandingen og bland godt igjen med en visp.

Trinn 4

Hell deretter melken i en tynn stråle under konstant omrøring. Visp blandingen godt med en visp.

Trinn 5

Sett kjelen med melkeblandingen på komfyren over lav varme og kok til den tykner og det dannes store bobler. Vaniljesausbunnen til den fremtidige kremen er klar.

Trinn 6

Etter at vaniljesausbunnen er avkjølt til romtemperatur, tilsett mykt smør og pisk med en mikser til en luftig hvit masse dukker opp.

Trinn 7

Ha kremen over i en sprøytepose og fyll tubene. For å sikre at kremen når helt til midten, fyll tuben fra begge ender.

Krem til vaffelruller med kondensert melk

Kondensert melkkrem er den enkleste og raskeste måten å lage fyll til glasurrør på. Dette alternativet er spesielt populært blant de som liker kremet, søt krem ​​og er glade i kondensert melk.

Ingredienser

• Smør – 250 g
• Kokt kondensert melk – 530 g

Koketid: 20–30 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Forvarm alle ingrediensene til romtemperatur.

Trinn 2

Ha det mykede smøret i en bolle og pisk med en mikser til det er hvitt og volumet øker.

Trinn 3

Tilsett kokt kondensert melk i små porsjoner til det piskede smøret.

Trinn 4

Pisk smøret og den kondenserte melken med en mikser på høy hastighet. Når all den kondenserte melken er pisket, har du en krem ​​som er moderat tykk og moderat rennende.

Trinn 5

Ha kremen i en spritepose og begynn å fylle rørene.

Trinn 6

Hell kremen vekselvis fra begge sider slik at fyllet fyller hele volumet.

Rømme til vaffelruller

Dette er en annen enkel og rask krem ​​som er perfekt for å fylle tuber. Den er moderat søt og har lite fett, sammenlignet med kremer som inneholder smør.

Ingredienser

• Rømme 20 % – 500 g
• Melis – 100 g

Koketid: 20–30 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Først lager du rømme. For å sikre en tykk krem ​​må den veies først.

Trinn 2

Ta en dyp beholder, en sil eller et dørslag, legg gasbind eller et linhåndkle oppå og ha i rømme.

Trinn 3

Knyt endene av ostekluten, stikk inn en stekespade og heng den resulterende knuten. La rømme trekke i 6–12 timer.

Trinn 4

Pisk rømme, veid og avkjølt i kjøleskapet, med en mikser, start på lav hastighet og øk gradvis til maks.

Trinn 5

Mens du visper, tilsett gradvis siktet melis.

Trinn 6

Pisk til rømme begynner å tykne. Det er best å slå av mikseren umiddelbart, da det er fare for at rømme blir for mye, noe som vil føre til at den skiller seg.

Smørkrem til vaffelruller

Denne kremen er rask og enkel å lage. Det er et flott alternativ når du trenger en deilig og vakker dessert raskt. Tubene passer perfekt til dette fyllet.

Ingredienser

• Krem 33 % – 500 ml
• Melis – 150 g

Koketid: 10–15 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Ha kremen i en miksebolle. For å sikre god pisking, avkjøl kremen til 1–3 grader Celsius. Det er også lurt å avkjøle miksebollen og miksertilbehøret.

Trinn 2

Pisk kremen med en mikser, start på minimum hastighet.

Trinn 3

Etter at kremen begynner å tykne, tilsett gradvis melis i den, uten å stoppe piskingen.

Trinn 4

Etter at alt meliset er tilsatt kremen, fortsett å vispe til blandingen tykner (ca. 4 minutter).

Trinn 5

Vær forsiktig så du ikke overdriver når du visper, ellers blir kremen til smør og vaniljesausen dannes ikke. Fyll rørene med smørkremen og server.

Kremost til fylling av vaffelruller

Kremost- eller cottage cheese-baserte frostinger har blitt veldig populære i det siste. De er deilige og holder formen godt. Jeg foreslår at du prøver å lage en av de enkleste og rimeligste kremostfrostingene, perfekt for å fylle rundstykker.

Ingredienser

• Cottage cheese 9–18 % – 400 g
• Smør – 200 g
• Fløte 33 % – 1–2 ss.
• Melis – 150 g
• Vaniljesukker – 10 g

Koketid: 10–15 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Forbered alle nødvendige ingrediensene. Før du starter, varm dem opp til romtemperatur.

Trinn 2

Kjør cottage cheese til den blir en pasta. Hvis cottage cheese er tykk, kan du tilsette litt fløte. Etter blanding vil cottage cheese ha en konsistens som kremost.

Trinn 3

Ha smør, melis og vaniljesukker i en mikseskål.

Trinn 4

Pisk smørblandingen med en mikser i 10 minutter til den er luftig og har doblet volum. Resultatet er en snøhvit, stabil blanding.

Trinn 5

Tilsett cottage cheese gradvis i smørblandingen i tre trinn og bland godt med en skje eller slikkepott.

Trinn 6

Når ostemassen er helt innlemmet i smørblandingen, er kremostfyllet til rørene klart.

Mascarponekrem til vaffelruller

En veldig lett, delikat og vakker krem. Den har en kremet smak og en glatt tekstur. Dette tubefyllet er veldig enkelt og greit å tilberede.

Ingredienser

• Fløte 33 % – 250 g
• Mascarponeost – 250 g
• Melis – 80 g

Koketid: 10–15 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Hell den avkjølte kremen i en dyp beholder og pisk med en mikser, først på lav hastighet, og øk den gradvis til maksimum.

Trinn 2

Fortsett å piske til kremen øker i volum.

Trinn 3

Bland mascarponeost med melis og bland med en mikser på minimum hastighet i 10–15 sekunder for å hindre at osten skiller seg.

Trinn 4

Tilsett pisket krem ​​til mascarponeblandingen og bland godt til en jevn masse med en skje eller mikser på lav hastighet.

Trinn 5

Når blandingen er blandet, slå av mikseren og slutt å røre. Kremen er klar.

Trinn 6

Ha mascarponekremen i en spritepose og fyll rørene.

Iskrem til vaffelruller

Kremen laget etter denne oppskriften er veldig myk og luftig, og smaker som Plombir-is. Dette fyllet til tubene er enkelt og ganske raskt å tilberede.

Ingredienser

• Melk – 500 ml
• Egg – 2 stk.
• Sukker – 150 g
• Smør – 200 g
• Maisstivelse – 60 g
• Vaniljesukker – 10 g

Koketid: 40–60 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Vi samler alle nødvendige ingredienser.

Trinn 2

I en kjele blander du egg, sukker og maisenna.

Trinn 3

Tilsett melk til eggeblandingen i porsjoner. Visp til en jevn masse for hver gang.

Trinn 4

Sett eggemelkblandingen på komfyren og la den stå på middels varme under konstant omrøring i 5–7 minutter, til blandingen begynner å tykne.

Trinn 5

Når egge-melkblandingen begynner å tykne, reduser varmen til lav og kok opp under konstant omrøring. Når blandingen koker, vil den få konsistensen av pudding.

Trinn 6

Når vaniljesausbunnen er klar, la den avkjøles. For å gjøre dette, plasser kjelen i en bolle med isvann og avkjøl den varme blandingen til romtemperatur under konstant omrøring. Et annet alternativ for å avkjøle vaniljesausbunnen er å dekke den med plastfolie og sette den i kjøleskapet.

Trinn 7

Bland mykt smør og vaniljesukker. Pisk med en mikser på høy hastighet til det er hvitt.

Trinn 8

Pisk den romtempererte vaniljesausbunnen lett med en mikser til den er myk og glatt. Tilsett den litt om gangen i det piskede smøret og pisk på høy hastighet. Resultatet er en luftig og delikat krem, perfekt til glasur!

Crème brûlée til vafler

Et veldig enkelt og utrolig deilig vaffelfyll. Det er basert på bare to lett tilgjengelige ingredienser. Resultatet er et velduftende og unikt fyll som vil være et fantastisk tillegg til enhver dessert.

Ingredienser

• Krem 33 % – 250 ml
• Kokt kondensert melk – 200 g

Koketid: 15–20 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Vi forbereder de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2

Hell kremen, avkjølt til 1-3 grader, i en ren og tørr piskeskål.

Trinn 3

Pisk kremen med en mikser på middels hastighet i 4–5 minutter til den er luftig.

Trinn 4

Når kremen har begynt å tykne, visp gradvis inn den kokte kondenserte melken, én spiseskje om gangen, og fortsett å vispe til all den kondenserte melken er innlemmet i kremen.

Trinn 5

Når all den kondenserte melken er tilsatt kremen, visp blandingen i ytterligere 2 minutter. Nå er crème brûléen klar!