Topp 7 oppskrifter med smørkremost

Kremost er kanskje den mest elskede og populære frostingen i dag. Både barn og voksne elsker den for den behagelige smaken og den lette teksturen, mens konditorer setter pris på de lett tilgjengelige ingrediensene, den enkle tilberedningen og allsidigheten. Det finnes to varianter av denne frostingen: smør og kremfløte.

Kremost med smør og kondensert melk

La oss lage en deilig og enkel frosting som er perfekt for enhver anledning. Den kan brukes til å dekorere kaker, cupcakes, éclairs og andre desserter.

Ingredienser

• Smør - 150 g
• Kondensert melk - 200 g
• Cottage cheese - 300 g

Koketid: 15 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

La oss forberede ingrediensene. Smøret skal være mykt og ha romtemperatur. Den kondenserte melken skal være tykk og av god kvalitet.

Trinn 2

Tilsett kremost i den kondenserte melken og bland med en mikser til den er jevn.

Trinn 3

I en annen bolle, pisk smøret med en mikser til blandingen blir hvit og luftig.

Trinn 4

Tilsett det piskede smøret i bollen med kondensert melk og kremosten. Rør forsiktig blandingen med en silikonspatel til den er glatt. Ikke visp med mikser.

Den vakre, glatte og deilige kremen er klar. Du kan bruke den som et lag eller pynt på kaker, eller til å fylle éclairer og tarteletter.

Smørkremostglasur til cupcakes

Smørkremostglasur er perfekt for å dekorere cupcakes; den er enkel og rask å lage hjemme, slik at du kan glede dine kjære med en deilig dessert.

Ingredienser

• Smør - 100 g
• Krem- eller cottage cheese - 300 g
• Melis - 65 g

Koketid: 20 minutter

PorsjonerDen resulterende kremen er nok til å dekorere 10 cupcakes.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

La oss forberede ingrediensene. Smøret bør tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner. Kremosten bør være kald.

Trinn 2

Tilsett siktet melis til det mykede smøret og pisk med en mikser i 1 minutt på lav hastighet, øk deretter hastigheten. Pisk i ytterligere 5-7 minutter.

Trinn 3

Tilsett kald kremost i den tilberedte blandingen og bland med en mikser i ett minutt på middels hastighet. Det er alt.

Kremen ble tykk, delikat og deilig. Den holder formen godt og er perfekt til å pynte konfekt.

Sjokoladekremost

Sjokoladekremost er så deilig at den kan brukes i enhver dessert, som fyll og pynt til kaker og bakverk.

Ingredienser

• Cottage cheese - 600 g
• Sjokolade - 300 g
• Melispulver - 200 g
• Smør - 200 g

Koketid: 20 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

La oss forberede alle ingrediensene. Kremosten skal være kald; ta den ut av kjøleskapet rett før steking. Bruk smør som er mykt og har romtemperatur.

Trinn 2

Sett bollen med sjokoladen i et vannbad.

Trinn 3

Når sjokoladen har varmet seg litt, tilsett smøret og rør til det er helt smeltet. Ta blandingen av varmen og la den avkjøles til romtemperatur eller lunken.

Trinn 4

Tilsett melis i kremosten og bland i ett minutt for å mykne kremosten, pisk deretter med en mikser i ytterligere to minutter på middels hastighet.

Trinn 5

Pisk den avkjølte varme sjokoladen med en mikser til den er luftig.

Trinn 6

Tilsett pisket sjokolade (den skal være romtemperatur) til den avkjølte ostemassemassen og pisk med en mikser på høy hastighet til den er glatt.

Vi endte opp med en veldig tett, rik sjokoladesmaksatt krem, som minner om en utsøkt dessert. Sørg for å lage denne luksuriøse og utrolig deilige sjokoladekremen.

Hvit sjokoladekremostglasur til lagdeling og jevning av kaken

Jeg vil gjerne dele en oppskrift på en allsidig hvit sjokoladeglasur med dere. Den er deilig, holder formen perfekt og kan brukes direkte til lagdeling, glasur og pynting av kaker.

Ingredienser

• Kremost (Mascarpone, Philadelphia) - 400 g
• Fløte (fettinnhold 33–35 %) – 300 g
• Hvit sjokolade - 300 g
• Melispulver - 100 g

Koketid: 20 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Smelt sjokoladen. Du kan gjøre dette i vannbad eller i mikrobølgeovnen, med pulser, og rør hvert 15. sekund for å hindre at sjokoladen klumper seg. Sett deretter sjokoladen til side og la den avkjøles.

Trinn 2

Ha den kalde kremosten i en bolle, tilsett melis og pisk i omtrent 2 minutter til den er glatt.

Trinn 3

Uten å stoppe mikseren, tilsett den avkjølte sjokoladen i den kremete blandingen. Når alle ingrediensene er blandet, stopp mikseren og la den stå en stund.

Trinn 4

Begynn å piske den kalde kremen på lav hastighet, øk hastigheten gradvis og fortsett til det dannes stive topper.

Trinn 5

Etter at den kremete sjokoladeblandingen har hvilt en stund, vil den bli tykk og glatt. Tilsett nå den piskede kremen litt om gangen. Rør med en silikonspade i sirkelbevegelser. Dette vil resultere i en glatt konsistens.

Frostingen ble utrolig deilig, med en rik smak av hvit sjokolade. Med denne frostingen vil enhver kake bli et kulinarisk kunstverk.

Lykke til!

Kakekrem laget av kremost, smør og melis

Kremostglasur er for tiden på toppen av sin popularitet. Og det er ikke overraskende, med tanke på fordelene og allsidigheten.

Ingredienser

• Smør (82 % fett)
• Cottage cheese
• melis

Vi tar alle ingrediensene i like proporsjoner.

Koketid: 15 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

La oss forberede alle ingrediensene. Kremosten skal være kald. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner.

Trinn 2

Pisk det myke smøret med en mikser i 5 minutter. Blandingen vil bli lysere i fargen og luftig.

Trinn 3

Mens du fortsetter å vispe, tilsett siktet melis i små porsjoner.

Trinn 4

Tilsett kremost i den resulterende blandingen og fortsett å vispe i ytterligere 2-3 minutter.

Kremen er klar til bruk. Den er glatt, vakker og deilig. Den er perfekt å smøre på kakelag og passer perfekt til frisk frukt og bær.

Kremost med kokt kondensert melk til cupcakes og eclairs

Kremost med kokt kondensert melk er perfekt til å pynte kaker og bakverk. Denne kremen kan brukes til å lage topping på cupcakes, fylle éclairer og fylle profiteroler.

Ingredienser

• Cottage cheese - 600 g
• Kokt kondensert melk - 400 g
• Smør - 200 g

Koketid: 20 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

La oss forberede alle ingrediensene. Ta kremosten og den kondenserte melken ut av kjøleskapet rett før steking. Smøret skal være mykt.

Trinn 2

Miks kremosten med en mikser på lav hastighet til den er jevn og fri for korn.

Trinn 3

Tilsett kokt kondensert melk til kremosten og bland med en mikser i ytterligere 2 minutter på lav hastighet til en jevn masse.

Trinn 4

Tilsett mykt smør og bland med en mikser i ytterligere 2 minutter til en jevn masse.

Kremost med kokt kondensert melk er klar. Den enkle tilberedningen og den rike smaken gjør den til et ideelt fyll for alle bakevarer.