Ekte italiensk gelé
Delikat kremet gelé er en tradisjonell italiensk dessert som har blitt mye populær i dag under navnet panna cotta. Oppskriften på denne deilige godbiten er allsidig og egner seg til mange forskjellige tolkninger. En imponerende godbit kan være et slående tillegg til ethvert julebord eller et perfekt supplement til morgenteen med familien.
Kremet gelé kan serveres med søtt syltetøy, sjokoladesaus eller for eksempel friske hele bær og et mynteblad. Den holder seg godt i kjøleskapet uten å miste smaken. Denne delikatessen er perfekt egnet for diettbruk, og den delikate, søte smaken vil bli verdsatt av selv de mest kresne ganer.
For å lage kremet gelé og glede dine kjære med en ny, deilig godbit, trenger du bare å samle de nødvendige ingrediensene og sette av litt tid. Nedenfor finner du en rask og enkel oppskrift på denne utsøkte italienske desserten. Denne oppskriften gir seks porsjoner.
Nødvendige ingredienser
For å lage en dekorativ og deilig konfekt hjemme, trenger du ikke å hamstre eksotiske ingredienser. For å lage kremet gelé trenger du:
- gelatin – 2 teskjeer;
- melk – 1/3 kopp;
- sukker - et halvt glass;
- et halvt glass fløte med 30 % fettinnhold;
- en pakke vaniljesukker.
Tilberedningsmetode
- Oppskriften på denne kremete godbiten begynner med å helle melk i en liten bolle og tilsette gelatin. La blandingen stå en stund for å stivne.
- I en separat bolle blander du kremfløten og sukkeret, og sett deretter blandingen på komfyren. Kok opp. Følg nøye med under kokingen, da kremen kan stige til overflaten veldig raskt. Hell gelatinen og melken i kremen og rør sakte innholdet i kjelen til ingrediensene er helt oppløst. Kok blandingen i omtrent ett minutt, og ta den deretter av komfyren. Denne oppskriften bruker vanilje, så tilsett den siste ingrediensen i dessertblandingen umiddelbart etter koking.
- Hell den resulterende væsken i seks glass eller former, og la dem avkjøles i romtemperatur uten lokk. Oppskriften foreslår at desserten dekkes med plastfolie og legges kjølig i minst fire timer etter at den er avkjølt. Ideelt sett bør denne kremete godbiten stå i kjøleskapet over natten.
Panna cotta serveres vanligvis i boller, garnert med sjokolade- eller bærsaus. Denne utsøkte italienske desserten kan også garneres med noen hele bær og et mynteblad for en virkelig imponerende og stilig godbit. Hvis du vil snu desserten opp ned for servering på en flat tallerken, foreslår oppskriften bruk av silikonformer.
Denne delikate godbiten vil være et slående og, viktigst av alt, deilig tillegg til ethvert dessertbord. Den er også en perfekt godbit til frokost eller kveldste.
