En forfriskende cocktail som kan lages av juice og iskrem
Innhold
En kjølig og deilig drink laget med naturlige juicer og iskrem er alltid en velkommen og original dessert til enhver sammenkomst. Denne iskrem- og juicecocktailen kan skryte av en raffinert og subtil smak, en behagelig kjølighet og en sunn dose kalorier. Denne desserten kan serveres som en forfriskende drink eller som en separat rett. Oppskriften kan variere i smaker eller egenskapene til hovedingrediensene.
Denne desserten passer utmerket til andre retter og er et populært valg. Denne delikatessen har lenge vært ansett som en fast alkoholfri drikk ved bordet, og det var først med fremveksten av ekte iskrem at delikatessen tok sin fulle form. Ideen om å kombinere kald iskrem og frukt til en enkelt, smakfull godbit er ikke ny. Tidligere forsøk har blitt gjort på å lage forfriskende drinker ved hjelp av knust is, snø og fruktkjøtt fra forskjellige bær og frukt.
Valg av ingredienser og tilberedning
Cocktailoppskriften er enkel og lett å tilberede. Enhver vertinne som ønsker å glede gjestene sine med en unik dessert trenger bare iskrem, frukt eller bær. Du kan bruke vanlig naturlig juice eller hjemmelaget konsentrat. Den mest passende ingrediensen for å lage denne deilige drikken er plombir (iskrem) – en variant med høyt fettinnhold og dermed viskositet. Juicer kan velges i henhold til vertinnens preferanser eller gjestenes humør. En unik og behagelig smak kan oppnås ved å bruke søte og sure væsker. Erfarne kokker er enige om at sitrusjuice er det beste valget for å skape den beste kombinasjonen av smaker.
For å lage en deilig og kul dessert på ditt eget kjøkken, er alt som trengs litt oppfinnsomhet og kreativitet. Det tar ikke mer enn 10 minutter å tilberede to porsjoner. For å komme i gang trenger du følgende ingredienser:
- 200 ml fruktnektar – ditt valg
- et glass usøtet brus
- 200 g iskrem
Det er best å bruke appelsinjuice, som skaper en harmonisk kombinasjon av utsøkt smak og en behagelig fargepalett. Å bruke naturlig iskrem som hovedfyll vil bidra til å forhindre smakskrams, så det er best å spare sjokolade- eller vaniljeis til andre bruksområder.
Før servering serveres iskrem- og juicecocktailen best i glass som er avkjølt i kjøleskapet. Ta ut iskremen og fyll glassene halvveis med fruktjuice. En spesiell finish er tilsetning av sodavann, som vil skape et unikt skum i glasset.
Hvis du vil, kan du lage en mer eksotisk versjon av denne desserten. Du trenger en blender eller mikser. Følgende ingredienser trengs:
- 1 kopp hermetisk kokosmelk;
- flere store og modne jordbær;
- 2 spiseskjeer helmelk;
- 100 g iskrem.
Fjern grønnsakene fra bærene, skyll med kaldt vann og mos dem til en puré, kanskje med en gaffel. Først pisk iskremen, deretter tilsett bærpuréen og pisk igjen til den er glatt. Hell i de resterende ingrediensene og pisk en siste gang til den er tykk og luftig. Fordel den ferdige desserten i høye glass, legg et sugerør i hvert glass og pynt med jordbær, om ønskelig.
