Iskrem som passer for gravide
Innhold
Selv i vår normale tilstand kan kalde søtsaker være skadelige for en svekket kropp. Hva med en gravid kvinnes kropp? Temperatursvingninger, som å spise iskrem i varmen, kan påvirke helsen hennes negativt og føre til sykdommer som sår hals eller bronkitt. Men hva bør du gjøre hvis kroppen din har lyst på iskrem? Kan gravide spise iskrem i dette tilfellet?
Iskrem bør inntas med forsiktighet under graviditet. Det er best å velge hjemmelaget softis eller naturlig fruktis laget av frossen juice. Vi tilbyr en enkel og deilig oppskrift på hjemmelaget iskrem. Denne iskremen er også egnet for amming.
Bananis for gravide og ammende kvinner
Ingredienser:
- Bananer – 3 stk. (modne, men ikke overmodne).
- Fløte – 200 ml (10–20 % fett).
- Melk – 300–400 ml.
- Sukker (valgfritt) – 50–100 g.
Oppskrift:
- Skrell bananene og kjør dem i en blender til de er purerte.
- Tilsett fløte og melk og rør.
- Hell melk-bananblandingen i en kjele og tilsett sukker. Bland godt igjen.
- Skru på lav varme og varm blandingen under konstant omrøring til sukkeret er helt oppløst.
- Ta deretter kjelen av varmen og la blandingen avkjøles.
- Når blandingen er avkjølt, hell den i former eller en stor iskremform og sett den i fryseren.
Noen timer – og iskremen er klar! Bananer er ofte ganske søte allerede, så du kan tilsette mindre sukker eller utelate det helt. Hvis du utelater sukkeret, kan du ganske enkelt mikse blandingen til den er glatt og deretter fryse den.
På spørsmål om ammende mødre kan spise iskrem, er svaret et rungende ja, men bare med måte, og vær nøye med å overvåke babyens reaksjon på iskrem. En ammende mor med laktoseintoleranse kan lage iskrem ved å bruke følgende oppskrift:
Bananis uten melk og sukker
Ingredienser:
- Bananer – 2 stk. (modne, men ikke overmodne).
- Mandler – 80 g (rå).
- Vann – 40 ml (varmt kokt).
Oppskrift:
- Hvis mandlene dine er uskrelte, hell kokende vann over dem i 7–10 minutter og la dem stå.
- Hell deretter av vannet og fjern skallet med fingrene. Alternativt kan du dekke kjernene med et håndkle og gni dem kraftig mellom lagene i håndkleet.
- Når alle mandlene er skrelt, ha dem i en blender sammen med vann. Kjør mandlene til de ikke lenger lager en lyd når de treffer innsiden av blenderen.
- Åpne blenderen og tilsett de skrelte og ferdigkuttede bananene. Lukk lokket og bland godt igjen.
- Vi fordeler den resulterende massen i former og setter den i fryseren til den stivner helt.
Denne iskremen er helt fri for alle meieriprodukter. Selv om nøtter også kan utløse allergiske reaksjoner, regnes ikke mandler som en svært allergifremkallende nøtt. Faktisk bidrar de til å bekjempe tretthet og nervøs utmattelse. Denne iskremen er også trygg å spise under graviditet, da den er et godt alternativ til ferdigkjøpt iskrem.
Sherbet er en flott kald godbit for vordende mødre. Det er i hovedsak favorittfruktene eller -bærene dine, skrelt, blandet og frosset. Sherbet lages best av myke bær, som jordbær eller bringebær. Husk imidlertid at alt søtt, selv et naturlig bær, bør konsumeres med måte. Det er best å lage flere typer sorbet og nyte variasjonen uten å bekymre deg for å overspise én type.
