Porsjonssufflé i former
Innhold
Cottage cheese er en kilde til gunstige vitaminer og kalsium. Denne retten anbefales spesielt for barn og de som er på diett. Denne dampede cottage cheese-suffléen i en slow cooker er den perfekte godbiten med en rik smak, men likevel lett og veldig sunn.
For variasjon anbefaler vi å legge til diverse frukt, frokostblandinger og kjeks. Du vil elske denne dampede souffléen ikke bare for det appetittvekkende utseendet, men også for den fantastiske smaken. Når du først har prøvd denne desserten, vil du aldri glemme smaken – den er mør, luftig og har en lett syrlighet fra bærene. Alt du trenger er omtrent 50 minutter og en slow cooker for å tilberede den.
Vi tilbyr flere enkle oppskrifter på cottage cheese-sufflé. Desserter tilberedt i henhold til disse oppskriftene har lavt kaloriinnhold og en høy mengde protein. Dette gjør disse rettene til et effektivt hjelpemiddel for de som ønsker å gå ned i vekt.
Dampet cottage cheese-sufflé
Ingredienser:
- Cottage cheese – 150 g;
- Melk – 70 g;
- Semulegryn – 1 ts;
- Egg – 1 stk.;
- Rømme – 2 ts;
- Sukker – 2 ts.
Preparat:
- Skill hvitene og pisk med en blender til det er skummende.
- Bland revet cottage cheese, frokostblanding, rømme og eggeplommer separat.
- Hell proteinskummet i beholderen med ostemasse.
- Smør formen med smør og legg deretter ostemasse-suffléen i formen.
- Hell 400 g varmt vann i multikokerpannen og sett "Damp"-modus i 40 minutter.
- Desserten er klar, server etter å ha hellt litt bærsirup eller rømme over.
Cottage cheese-sufflé med bær
Ingredienser:
- Cottage cheese - 460 g;
- Ferske eller frosne bær – 170 g;
- Egg – 2 stk.;
- Stivelse – 120 g;
- Yoghurt uten tilsetningsstoffer – 200 ml;
- Granulert sukker – 80 g
Preparat:
- Mos cottage cheese til det ikke er noen korn igjen.
- Ha den mykede cottage cheesen i bollen til en foodprosessor, tilsett sukker, egg, rømme, 60 g stivelse og yoghurt. Kjør blandingen til en puré med metallkniven.
- Rull bærene i resten av stivelsen. Dette er nødvendig for å hindre at bærene synker til bunns under kokingen.
- Ha bærene i ostemasseblandingen og bland.
- Fordel blandingen i smurte silikonformer med en skje. Plasser formene i en dampform og tilsett 400 g vann i bollen.
- Stek desserten i "Steam"-modus i 30 minutter.
- Ta desserten ut av formene og legg den på serveringsfat. Pynt med myntekvister.
Vel bekomme!
