Sjokolade-banankake i en slow cooker
Innhold
Hva er det første som faller deg inn når du hører ordet «dessert»? Kake, sjokolade, frukt. Men du kan kombinere alle disse fantastiske ingrediensene, og så får du en deilig symbiose - Sjokolade-banankake. Du kan enkelt tilberede dette fantastiske mirakelet i en slow cooker. Det krever bare litt innsats og fantasi.
Sjokolade-banan-komposisjon
Det er ikke rart at sjokolade regnes som kongen av søtsaker: den gir et kraftig pust av godt humør og energi. Bananer gir på sin side et eksotisk preg. En kake laget med disse deilige ingrediensene blir en sann fristelse med sin smak og aroma. Den er helt uimotståelig! Og å lage den i en slow cooker er en enkel og uanstrengt prosess.
Så, det er på tide å sette i gang med å skape. Sjokolade - banan Desserten består av svampekake og krem. Til svampekaken trenger du:
- melk og sukker - 1 glass av hver;
- vegetabilsk olje - et halvt glass;
- 4 spiseskjeer kakao;
- 3 egg;
- halvannen kopp mel;
- 1 spiseskje bakepulver og en pakke vaniljesukker.
Siden kaken er med sjokolade og banan, og oppskriften på svampkake ikke nevnte bananer, vil de være i kremen:
- 2–3 veldig modne bananer;
- pluss 450 g rømme (25 % fett) og et glass sukker.
For å lage deigen, pisk eggene godt med sukker og vanilje. Hvor luftig kaken blir avhenger av kvaliteten på vispingen, så mikseren må kjøre i minst 10 minutter.
Hell deretter i melk og smør og bland alt sammen. Til slutt tilsetter du mel, kakao og bakepulver (det er enklere å blande de tørre ingrediensene på forhånd).
I en slow cooker stekes kakedeigen på 80 minutter. Ikke åpne lokket under steking, da dette vil føre til at kaken mister luftigheten sin. Dette er forresten en av fordelene med å steke i en slow cooker: mens den steker kan du gjøre noe annet. Deretter tar du bare ut den ferdige kaken og lar den avkjøles.
Nå kommer den morsomme delen: skjær av toppen av den avkjølte sukkerbrødkaken og skrap forsiktig ut midten med en skje. Du skal ha en skålformet kjerne igjen med bunn og sider.
Det er utrolig enkelt å lage frostingen: pisk rømme med sukker. Noe av sukkerbrødet og noe av frostingen kan settes til side for senere bruk som pynt. Bland resten av sukkerbrødet og frostingen med moste bananer. Fyll nå sukkerbrødsbollen med frosting og dekk med et lokk.
Avslutning: Klem kaken med glasur og pynt med kjekssmuler. La sjokolade-banandesserten stå i kjøleskapet i omtrent tre timer slik at den endelige glasuren stivner.
En annen måte å pynte en kake på er å dryppe sjokoladeglasur over den i stedet for frosting. På denne måten slipper du å legge til side frostingen og kakebunnen til pynting.
Glasuren er enkel å lage: bland sammen en kopp rømme, en kopp sukker og 5 spiseskjeer kakaopulver. Varm alt over komfyren til de første boblene dukker opp. La det deretter avkjøles litt – og det er klart. Oppgaven er enda enklere hvis du bare smelter en sjokoladeplate og drypper den over den ferdige desserten.
Variasjoner over et tema
Du kan vurdere et annet alternativ for å tilberede den samme delikatessen:
- stek kjeksen i en multikoker i henhold til den forrige oppskriften;
- til kremen, bruk kremfløte i stedet for rømme (hvis den ikke er fet nok, kan du bruke et fortykningsmiddel);
- Ikke mos bananene, men legg dem i kjekskurven og skjær dem på langs;
- Etter at du har blandet kjekssmulene med kremen, legg dem på bananene (i dette tilfellet trenger ikke kaken et «lokk»).
Den siste finishen er å dryppe den avkjølte glasuren laget i henhold til forrige oppskrift over bananhaugen. Multikokerens banan-sjokoladekomposisjon er klar!
