Moderne kjøkkenapparater gjør ikke bare prosessen med å tilberede hjemmelagde bakevarer så enkel som mulig, men lar deg også oppnå deilige resultater. Kirsebærpai i en slow cooker er det perfekte eksempelet på dette.

Fullstendig harmoni

Deigenes sødme og kirsebærenes syrlighet er en perfekt kombinasjon av smaker. Derfor er kirsebærpaier et hyppig og velkomment tilskudd til både festlige og hverdagslige bord.

Kirsebærpaier har for lengst mistet sin sesongmessighet og er ikke lenger en ren sommerdessert. Nå er det enkelt å kjøpe en pose med disse frosne bærene i enhver butikk: å bake med dem er like godt som med ferske. I tillegg slipper du den kjedelige oppgaven med å fjerne steiner.

Kirsebærpai i slow cooker kan lages med absolutt hvilken som helst deig: sukkerbrød, butterdeig, gjærdeig eller mørdeig. Uansett vil denne desserten bli et skikkelig midtpunkt.

Alternativ én, tradisjonell

Lager kirsebærpai.

Først en liten ansvarsfraskrivelse. «Glasset» i denne oppskriften refererer til et spesielt multikokerglass. Kapasiteten er 160 milliliter.

Så, for å lage den deiligste kirsebærgodbiten trenger du:

  • 300 g kirsebær (uten stein, selvfølgelig);
  • 200 g smør (mykt);
  • 2–2 ½ kopper mel;
  • 4 egg;
  • 1 kopp sukker;
  • bakepulver - 2 ts;
  • vanillin (etter smak).

Tilberedningstrinn:

  1. Hvis kirsebærene er frosne, er det nå på tide å tine dem. For å gjøre dette, legg dem i en sil eller et dørslag for å fjerne overflødig saft.
  2. Bruk en mikser og pisk smør og sukker. Tilsett eggene ett om gangen under kontinuerlig pisking. Bland ferdig smør- og eggeblandingen med mel, bakepulver og vanilje.
  3. Ha den resulterende (ganske tykke) deigen i en smurt multikokerbolle. Legg kirsebærene på toppen.
  4. Denne oppskriften på kirsebærpai i slow cooker tar nøyaktig 100 minutter (60 + 40) å steke på «Steke»-innstillingen. Den må også hvile i ytterligere 10 minutter, tildekket. Deretter tar du paien ut og drysser den med melis.
  5. Men du kan legge inn litt mer innsats og perfeksjonere desserten: topp paien med rømme pisket med sukker og pynt den med sjokoladespon og bær. En deilig godbit er klar!

Alternativ to, sjokolade

Kirsebær- og sjokoladepai

For å lage sjokoladekirsebærpai i en slow cooker trenger du:

  • 300 g steinfrie kirsebær;
  • 80 g sukker;
  • 320 g mel;
  • honning og kakao - 2 spiseskjeer hver;
  • bakepulver - 1 ts;
  • et halvt glass vegetabilsk olje;
  • en klype salt;
  • en pakke vanilje.

Preparat:

  1. Tilbered kirsebærene som i den første oppskriften. Det vil si, tin dem og la saften og vannet renne av.
  2. I en stor bolle blander du mel, kakao og bakepulver. I en mindre bolle blander du honning, vegetabilsk olje, sukker, vanilje og salt godt. Sukkeret skal være oppløst.
  3. Lag en grop i melblandingen og hell den resulterende blandingen i den. Begynn å elte deigen, og tilsett gradvis bærene.
  4. Smør multikokerbollen med smør og fyll den med deig. Lukk lokket, sett multikokeren på "Steking" og sett tiden til 1 time. Når syklusen er ferdig, ikke forhast deg med å ta ut kaken. Det er best å la den stå i ytterligere 15 minutter med lokket lukket. En damprist er nyttig for å ta ut kaken, og du kan drysse den med melis til pynt.

Alternativ tre, cottage cheese

Oppskrift på cottage cheese-pai med kirsebær til slow cooker.

Ikke begrens deg til de to første alternativene. De er absolutt gode, men hvorfor ikke prøve å lage en ny kirsebærpai i en slow cooker – en cottage cheese-pai? Spesielt siden ingrediensene er veldig enkle.

Du må tilsette følgende i deigen:

  • 320 g mel;
  • 2 egg;
  • granulert sukker - 2 spiseskjeer;
  • 100 g smør;
  • 1 teskje bakepulver;
  • vanillin.

Til fyllet:

  • 300–400 g kirsebær (uten stein, selvfølgelig);
  • 350 g cottage cheese (forresten, du kan lage den selv i en slow cooker);
  • 1 glass 20% rømme;
  • 160 g granulert sukker;
  • 3 egg;
  • 1 spiseskje av hvilken som helst stivelse.

Preparat:

  1. Først må du tine kirsebærene: ta dem ut av posen og legg dem i et dørslag. Dette vil la overflødig saft renne av mens du lager deigen.
  2. Pisk eggene med sukker og mykt smør, og bland deretter med mel, bakepulver og vanilje. Elt til en myk og smidig deig.
  3. Ha den ferdigblandede deigen i en oljet multikokerbolle, glatt den ut langs bunnen, sørg for å lage en kant. Dryss deretter lett med maisenna.
  4. Legg kirsebærene på deigen og dryss over resten av stivelsen – dette vil forhindre at de lekker når du skjærer i paien.
  5. Bland cottage cheese med egg, sukker og rømme, kjør til en jevn masse og hell over bærene.
  6. Still inn programmet «Steke» på 80 minutter (60 + 20). Ikke rør lokket før stekingen er ferdig! Ikke forhast deg med å åpne lokket etter at ovnen er ferdig stekt, da vil kaken sette seg. Vent en time til før du åpner lokket.
  7. Men det er ikke alt: nå må paien få avkjøles helt i formen.
    Endelig har øyeblikket kommet da tålmodigheten din vil bli belønnet: den fantastiske cottage cheese- og kirsebærpaien, kokt i en slow cooker, er klar, det er på tide å servere den!

Denne delikate desserten vil garantert forårsake en storm av glede blant takknemlige husstandsmedlemmer.

Videooppskrift på klassisk kirsebærpai for late mennesker