Endelig har drømmen til mange husmødre gått i oppfyllelse: en multikoker har dukket opp på kjøkkenet – en assistent som du kan delegere alle gjøremålene med matlagingen til. Borsjtj, grøt og til og med pærepai kokt i en slow cooker blir utrolig deilig uten at kokken konstant er på kjøkkenet.

Et mirakelapparat fra det 21. århundre

En multikoker er et elektrisk multifunksjonelt kjøkkenapparat fra det 21. århundre. Dette teknologiske vidunderet kan ikke bare lage mat, men også bake, stue, steke og mer. Den gjør praktisk talt alt på egenhånd. Alt du trenger å gjøre er å forsyne multikokeren med de nødvendige ingrediensene, stille inn riktig kokemodus og vente på resultatene.

Pærepai kan lages i en slow cooker.

Smak og fordeler

Pæren er en usedvanlig smakfull og næringsrik frukt. Den inneholder:

  • nesten hele vitaminalfabetet;
  • masse av mikroelementer og mineraler;
  • organiske syrer som stimulerer fordøyelsen og metabolske prosesser;
  • essensielle oljer og andre gunstige stoffer.

Så hvorfor ikke benytte deg av dette unike naturlige middelet og lage en deilig pærepai til dine kjære i en slow cooker? Pærer har en annen fordel: de har få kalorier, noe som betyr at de ikke vil skade figuren din.

Oppskrift 1

Hvordan lage pærepai i en slow cooker? Oppskrift med bilder.

For å lage en deilig pærepai trenger du:

  • 3 pærer;
  • premium mel – 1 kopp (spesielt, for en multikoker);
  • sukker – 1 kopp;
  • 3 egg;
  • eddik – 10 ml;
  • 20 g smør;
  • 1 teskje brus;
  • en klype salt;
  • vanillin – etter smak.

Prosessen med matlaging:

  1. Vask og tørk pærene. Bland melet med natron og sikt.
  2. Skill eggene i hviter og eggeplommer. Krydre hvitene med salt og pisk dem stive. Pisk eggeplommene med sukker.
  3. Tilsett mel og vanilje i eggeplommeblandingen og bland det forsiktig med de piskede eggehvitene.
  4. Smør multikokerbollen med smør og kle den med oljet bakepapir. Dryss bunnen jevnt med sukker (en spiseskje er nok).
  5. Fjern kjernehuset fra pærene, skjær noen i tynne skiver og kle hele bunnen med dem.
  6. Skjær de resterende pærene i strimler og bland dem med den tilberedte deigen.
  7. Ha blandingen i multikokerbollen, sett apparatet på «Bake» og vent på signal om at den er klar.
  8. Etter at du har tatt paien ut av bollen, er alt du trenger å gjøre å hvelve den ut på et vakkert fat og fjerne bakepapiret. Og ja, det er lurt å ta seg tid til å nyte synet og aromaen av bakevarene – de forsvinner utrolig raskt!

Oppskrift 2

Nydelig og mør pærepai.

Du kan lage pærepai i en slow cooker på en annen måte. Resultatet er en deilig bakverk med et delikat, kremet fyll.

Produkter til basen:

  • premiummel – 2 ½ kopper (160 ml hver);
  • 1 egg;
  • smør (mykt) – 100 g;
  • sukker – ½ kopp;
  • bakepulver – 1 ts;
  • 1 pakke vanilje.

Ingredienser til fyllet:

  • pærer – 3 stykker;
  • 1 egg;
  • rømme 20% - 400 g;
  • sukker – ½ kopp;
  • mel og stivelse - 1 spiseskje hver.

Steg-for-steg matlagingsprosess:

  1. Bland alle ingrediensene til paideigen i en stor bolle og kna den til en myk og løs deig. Pakk den inn i plastfolie og sett den avkjølt i kjøleskapet i en halvtime.
  2. I mellomtiden: vask pærene, skrell dem og skjær dem i skiver, husk å fjerne kjernehuset.
  3. Pisk egg og sukker godt, tilsett rømme, stivelse og mel.
  4. Det er på tide å huske deigen: ta den ut av kjøleskapet og fordel den over bunnen av en smurt bolle, og form høye sider.
  5. Fyll den resulterende formen med pærer og hell i rømmeblandingen.
  6. Programmer multikokeren til "Bake"-modus (80 minutter) og slå den på.
  7. Når paien er ferdig, ikke forhast deg med å ta den ut. Bare åpne lokket og la pæredesserten avkjøles.

Paien er klar! Alt som gjenstår er å ta den ut (en dampkoker er praktisk til dette), legge den på et vakkert fat og invitere familien til et deilig teselskap. Takknemlighet og uhemmet ros til denne dyktige verten er garantert!

Og en videoopplæring for å lage sjokoladekake.