Mange husmødre, som en gang har brukt en multikoker, dropper ovnen for alltid. Og dette er neppe overraskende: bakverk laget i dette mirakelapparatet kjennetegnes av sin fantastiske luftighet, mørhet og utsøkte smak. Akkurat sånn blir appelsinpai alltid i en slow cooker.

Oransje historie

Appelsinen er en kunstig dyrket frukt. Den antas å være en hybrid av to sitrusfrukter – mandarin og pomelo. Om dette er sant er umulig å avgjøre på grunn av tidens gang: appelsiner ble dyrket i Kina så tidlig som et par årtusener f.Kr.

Og det må sies at appelsinens skapere ikke har jobbet forgjeves: denne bemerkelsesverdige frukten er bokstavelig talt mettet med vitaminer, mikroelementer og andre gunstige stoffer. Disse solfylte fruktene er usedvanlig gunstige for alle kroppens vitale systemer: fordøyelsessystemet, kardiovaskulærsystemet, det endokrine systemet og nervesystemet.

For ikke å nevne at appelsiner rett og slett er utrolig deilige. Men hvis du er lei av frisk frukt, kan du lage en fantastisk bakverk: appelsinpai. Dessuten bevarer matlaging i en slow cooker så mange næringsstoffer som mulig.

Enkel appelsinpai

Hvordan lage en enkel appelsinpai?

Den enkleste paien å lage krever et minimum av ingredienser:

  • et par appelsiner;
  • 2 kopper mel;
  • 4 egg;
  • et halvt glass vegetabilsk olje;
  • 1 kopp sukker;
  • en pakke bakepulver;
  • en klype salt.

For å tilberede paien:

  1. Riv skallet av en appelsin. Kjør fruktkjøttet til puree i en blender.
  2. Bland mel med bakepulver og salt. Tilsett appelsinkjøtt og vegetabilsk olje.
  3. Pisk egg og sukker godt sammen. Bland det til slutt med deigen.
  4. Smør en multikokerform og fyll den med appelsinrøre. Stek paien på standard «Bake»-innstilling i omtrent 1 time og 20 minutter. Når appelsindesserten er avkjølt, nyt den.

Appelsin- og cottage cheese-pai

Appelsinpai i skiver – oppskrift på multikoker.

Denne appelsinpaien laget i en slow cooker med cottage cheese-deig vil glede selv de mest kresne ganer. Denne saftige og møre appelsinbakverket vil gjøre ethvert teselskap til en fest.

Og det som er spesielt fint er at dette mirakelet er veldig enkelt å tilberede. Bare fyll på med:

  • 500 gram cottage cheese (ideelt sett er det hjemmelaget cottage cheese, kokt i samme multikoker);
  • et par appelsiner (selv om kanskje én vil være nok);
  • 50 gram sukker og samme mengde mel;
  • 5 egg;
  • olje til å smøre pannen;
  • en klype salt.

Nå er det på tide å begynne å lage mat:

  1. Skrell appelsinene og skjær dem i båter. Sett til side for nå.
  2. Skill eggene i de riktige delene. Krydre hvitene med salt og pisk til de er stive. Pisk eggeplommene med sukker.
  3. Bruk en mikser til å piske cottage cheese, deretter tilsett mel og eggeplommer. Til slutt vender du inn eggehvitene. Nå må du legge mikseren til side og bruke den tradisjonelle metoden: rør forsiktig med en skje. Ellers vil deigen miste luftigheten sin.
  4. Smør en stekeplate med smør og fordel halvparten av cottage cheese-blandingen i den. Legg appelsinskiver oppå, og avslutt med resten av blandingen.
  5. Slå på den tradisjonelle «Stekemodusen» og sett tiden til 50 minutter. Husk at alle bakverk basert på ostemasse må avkjøles helt – denne appelsin-ostemassepaien er intet unntak.

Du trenger bare å vente litt. Men så kan du nyte den delikate smaken av denne appelsindesserten.

Videooppskrift på appelsincharlotte