Skilpaddekake er ikke bare deilig, men også en veldig søt godbit som vil være den perfekte desserten til et barneselskap. Det finnes mange alternativer for å tilberede denne deilige søte godbiten, hver med sine egne unike egenskaper og nyanser.

Oppskriften på denne elegante julegodbiten er veldig enkel og grei. For å lage en skilpaddekake trenger du noen enkle og lett tilgjengelige ingredienser, en ledig kveld og et ønske om å glede familien din med en unik dessert. Nedenfor finner du tre forskjellige oppskrifter på denne deilige og delikate godbiten.

Klassisk oppskrift med rømme

Oppskrift på skilpaddekake med bilder 2

En klassisk versjon av en festlig rømmekake krever enkle ingredienser som du kan finne i enhver butikk nå for tiden. Til skilpaddekroppen vår trenger du:

  • egg – 6 stykker;
  • granulert sukker – 1,5 kopper;
  • brus - en teskje;
  • mel – 2,5 kopper.

Kremoppskriften krever bruk av:

  • rømme – 250 g;
  • sukker - litt mer enn et halvt glass.

For å forberede glasuren, hamstre på forhånd:

  • smør – 50 g;
  • melk – 2 spiseskjeer;
  • kakaopulver – 6-7 spiseskjeer.

Tilberedningsmetode:

  1. Den klassiske kakeoppskriften begynner med å lage deig. Visp egg og sukker sammen, tilsett deretter natron, slukket med eddik, og siktet mel. Bland blandingen godt til den får konsistensen av rømme.
  2. Dekk deretter stekeplaten med smurt bakepapir og fordel deigen utover for å forme runde, flate kaker, som vist på bildet. Stek bunnen i omtrent 10 minutter. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
  3. Nå til kremoppskriften. Pisk rømme og sukker godt til en lett og luftig masse.
  4. Avkjøl de ferdiglagde kakene og legg dem i skilpaddeform i to lag, det ene oppå det andre, som vist på bildet. Smør den ferdiglagde glasuren mellom lagene. Ikke glem potene, hodet og halen.
  5. Til glasuren blander du smør, sukker, melk og kakao. Kok opp blandingen under konstant omrøring. Avkjøl glasuren og smør den over alle deler av kaken unntatt skilpaddens poter, hale og hode.

Denne originale festlige desserten med rømme er klar til servering.

Oppskrift "Smaragdskilpadde"

Oppskrift på skilpaddekake med bilder 3

En annen interessant oppskrift på en søt godbit innebærer å bruke kiwi, som vil gi desserten en slående grønn farge. For å lage denne luksuriøse julekaken trenger du følgende ingredienser:

  • kondensert melk - en boks;
  • egg – 3 stykker;
  • mel – 470 g;
  • brus, slukket med eddik - 1 teskje;
  • sukker – 1 glass;
  • melk – 50 ml;
  • smør – 1 pakke;
  • vaniljesukker – 1 pakke;
  • noen kiwi til å pynte desserten.

Tilberedningsmetode

  1. Denne elegante oppskriften på søtsaker begynner med å lage kremen. Hell melk i en kjele, tilsett deretter 2 egg og 2 spiseskjeer mel. Tilsett en kopp vanlig sukker og en pose vaniljesukker. Visp alle ingrediensene sammen og sett over lav varme. Rør kremen mens du koker til den tykner. Mens blandingen fortsatt er varm, tilsett smøret og bland godt.
  2. Neste trinn er å forberede kakelagene. For å gjøre dette, bland kondensert melk med ett egg og tilsett natron lesket med eddik. Rør konstant, og tilsett melet gradvis.
  3. Del deigen i 8 like store deler og form hver del til et flatt, jevnt lag. Stek deretter lagene i en stekepanne på middels varme.
  4. Legg de ferdige kakelagene på et flatt, skilpaddeformet fat, som vist på bildet. Når bunnen er litt avkjølt, smør varm krem ​​over hvert lag. Pynt sidene og toppen av desserten med runde kiwiskiver.

Denne fantastiske godbiten vil garantert glede alle barna på festen.

Oppskrift med kondensert melk

Oppskrift på skilpaddekake med bilder (4)

Denne deilige søtsaken med kondensert melk er ganske enkel å lage, så enhver husmor kan takle den. For å tilberede denne delikate festdesserten må du forberede følgende ingredienser på forhånd:

  • mel – 2 kopper;
  • egg – 5 stykker;
  • brus - en teskje;
  • skrelte valnøtter – 0,5 kopper;
  • sukker – 1,5 kopper
  • svisker uten stein – 20 stykker;
  • kakaopulver – 3 spiseskjeer.

Oppskriften på kremen innebærer bruk av:

  • fet rømme – 800 ml;
  • kondensert melk – 0,5 bokser;
  • smør – 50 g;
  • vaniljesukker - en pakke.

Fremgangsmåte for å tilberede dessert:

  1. Bløtlegg sviskene. Visp egg og sukker til det er stive, og tilsett deretter natron, mel og kakao. Visp blandingen igjen.
  2. Legg deigen på en stekeplate og form flere runde kjeks. Stek kjeksene ved 180–200 grader celsius til de er ferdige.
  3. For kremen, pisk rømme, smør, vaniljesukker og kondensert melk til en jevn masse.
  4. Hakk nøttene og sviskene. Legg de avkjølte kjeksene, som tidligere er dekket med krem, på en flat skilpaddeformet tallerken, og fyll eventuelle hull med nøtte- og sviskeblandingen. Drypp resten av kremen over kaken og la den stivne i kjøleskapet i 6 timer.

Den festlige desserten med kondensert melk er klar!

Videooppskrift for å lage "Skilpadde"-kaken