En overraskelse til dine kjære eller en hjerteformet kake
Uvanlige kaker vekker alltid interesse. Og hvis det ikke bare er uvanlig, men en temabasert dessert, vil det gi mottakeren dobbelt så mye glede. En slik søtsak kan med rette betraktes som en hjerteformet kake. Alle slags oppskrifter er fulle av livlige bilder og lover en fantastisk smak av den resulterende godbiten. Noen oppskrifter er virkelig verdt å utforske mer detaljert.
I dag skal vi tilby deg oppskrifter på to helt forskjellige kaker. En favoritt blant romantiske desserter er Red Velvet-kaken. Lett, ikke for søt og veldig imponerende, den vil imponere partneren din og se flott ut på bilder.
Rød fløyel
Ingredienser til basen:
- Egg – 3 stk.
- Kefir – 300 ml.
- Smør – 130 g.
- Sukker – 250 g.
- Bakepulver – 1,5 poser.
- Hvetemel – 300 g.
- Kakaopulver – 1,5 spiseskjeer.
- Salt – 2/3 teskje.
- Vanillin – 1,5 poser.
- Rød konditorfarge – 1 pakke.
Ingredienser til kremen:
- Cottage cheese – 450 gr.
- Krem – 300 ml. (30 % og mer).
- Vanillin – 1 pakke.
- melis – 80–100 g.
Forberedelse av basen:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en hjerteformet bakeform eller en annen form du har og dryss lett med mel.
- Pisk smør og sukker til det er hvitt. Tilsett egg og vanilje og fortsett å piske til det er en jevn masse.
- Hell kefir i en annen bolle og løs opp fargestoffet i den.
- Mens du fortsetter å vispe, hell kefiren i egg-oljeblandingen.
- I en annen bolle sikter du mel, kakaopulver og bakepulver, tilsetter salt og blander.
- Tilsett den tørre blandingen til væsken og bland til den er jevn.
- Hell den ferdiglagde deigen i formen og stek i 40–45 minutter. Alternativt kan du dele deigen i 2–3 porsjoner og steke flere lag om gangen, noe som reduserer steketiden til 25–30 minutter.
- 5 minutter før slutten av steketiden, sjekk om bunnen er klar med en fyrstikk eller en tannpirker.
- La det/de ferdige kakelaget/kakelagene avkjøles. Hvis formen din ikke er hjerteformet, skjær den forsiktig ut for å danne et hjerte. Legg avskjæret til side – vi trenger det senere.
Tilberedning av krem:
- Bland kremost, fløte og vanilje i en bolle.
- Pisk dem med en mikser til de er luftige, og tilsett melis etter smak.
Design og dekorasjon:
- Smør kakelagene med krem. Dryss smuldrede kjeksrester på toppen, eller pynt etter ønske.
Den hjerteformede kaken er klar! Red velvet-kaken fortjener et bilde, spesielt et tverrsnitt. Ikke glem å ta et bilde av partneren din når de tar sin første bit. Denne desserten er virkelig fantastisk!
Men det finnes andre oppskrifter også. La oss prøve å lage en hjerteformet kake med sjokolade! Mange oppskrifter tilsetter ofte kakao i stedet for sjokolade i kremen, men ikke denne.
Sjokoladehjerte
Ingredienser til basen:
- Egg – 4 stk.
- Sukker – 180 g.
- Hvetemel – 250 g.
- Bakepulver – en halv pakke.
- Kakao - 100 g.
Ingredienser til kremen:
- Kondensert melk – 1 boks (kokt).
- Krem – 150 ml (15–20 %).
- Sjokolade – 100 g.
Forberedelse av basen:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en stekeplate med smør og dryss lett med mel.
- Skill eggeplommene og hvitene. Pisk eggeplommene med sukker, og tilsett kakaopulver gradvis.
- Neste trinn er å tilsette siktet mel og bakepulver.
- I en separat bolle pisk eggehvitene til de danner stive topper, og tilsett dem deretter i plommeblandingen og bland forsiktig.
- Hell deigen i formen som i forrige oppskrift og sett den i ovnen i 30 minutter.
- Vi tar ut de ferdige kakene, avkjøler dem og skjærer dem i hjerteform.
Tilberedning av krem:
- Varm fløten og den knuste sjokoladen til den er smeltet. Rør hele tiden, reduser litt, ta deretter av varmen og la den avkjøles.
- Tilsett kokt kondensert melk og pisk med en mikser til den er jevn.
- Dekk kakene med krem og pynt etter ønske.
En hjerteformet sjokoladekake står på bordet ditt. Tid for de tradisjonelle bildene av denne sjokoladerike desserten, et bilde av din lykkelige partner når du gir dem denne godbiten, og et lykkelig bilde av dere to sammen!
Det finnes andre oppskrifter på denne juledesserten, men vi har valgt ut de beste for deg. Vi håper du liker disse oppskriftene! Lag din egen, så får du garantert enda bedre og mer deilige resultater!
