Kefirkakelag i en stekepanne
Innhold
Du kan glede familien din med en deilig kake selv om du ikke har ovn. Lagene kan lages i stekepanne med de enkleste ingrediensene. Resultatet er en luftig, myk og luftig bunn for enhver kake. Steketiden reduseres betydelig i stekepanne. Kefirbaserte lag kan dynkes i rømme eller smørkrem, og kakao og andre smakstilsetninger kan tilsettes deigen.
Den udiskutable fordelen med disse oppskriftene er at deigen ikke trenger å eltes, kjevles ut eller trimmes. En pannekake er en livredder i varmt vær når ovnen ikke fungerer eller ikke er tilgjengelig, for eksempel på en sommerhytte.
Kefirkakelag i en stekepanne
- Proteiner: 12,1 g
- Fett: 6,6 g
- Karbohydrater: 23,9 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
Ingredienser
-
Egg C11 stk
-
Sukker150 G
-
Kefir250 ml
-
Vegetabilsk olje70 ml
-
Mel240 G
-
Salt1 klype
-
Bakepulver1 ts
-
Kakaopulver2 ss
Preparat
Knekk et egg i en dyp beholder.
Tilsett sukker.
Tilsett salt og bland blandingen godt med en visp.
Hell i kefir.
Tilsett vegetabilsk olje og bland alt grundig igjen med en visp til det er glatt.
La oss gå videre til de tørre ingrediensene. Hell melet i en bolle.
Tilsett bakepulver og kakao i melet og bland litt.
Sikt de tørre ingrediensene inn i kefir-eggblandingen.
La oss begynne å røre.
Rør til en homogen masse med middels konsistens er oppnådd.
Smør stekepannen med vegetabilsk olje og ha all deigen i den.
Vi fordeler blandingen jevnt slik at kakelaget er glatt.
Dekk pannen med lokk og la det småkoke i omtrent 35 minutter på svak varme. Sjekk om retten er ferdig med en tannpirker.
Ta svampekaken ut av formen og del den i to.
Oppskriftstips
For å sikre at en kefirkake stekt i stekepanne blir deilig, hever seg godt og steker gjennom, er det noen triks å huske på:
- Kefiren skal ikke være kald. Ta den ut av kjøleskapet på forhånd og varm den opp til romtemperatur.
- Fettinnholdet i kefiren spiller ingen rolle. Kaken blir god uansett.
- Kjøpt bakepulver kan erstattes med natron. I dette tilfellet, tilsett natronen direkte i kefiren og la den stå i noen minutter.
- Tørrmassen må siktes og tilsettes i små porsjoner, og blandes grundig hver gang.
- Smør formen med smør før du har i deigen. Dette vil sikre at den ferdige skorpen lett kan flasses av.
- Legg deigen på en kald stekepanne; dette vil fordele blandingen jevnt og lage en glatt skorpe.
En kake laget i stekepanne er enkel, rask og veldig god!
En nydelig svampkake i stekepanne på 30 minutter
Denne oppskriften på svampekake er deilig og luftig. Den kan lages uten ovn. Disse lagene er perfekte for enhver kake. Den ferdige svampekaken kan deles i flere lag. For å lage en deilig kake, bruk rømme, smørkrem eller kremostglasur, lagvis med frukt eller nøtter. Denne oppskriften på svampekake uten ovn er økonomisk, og resultatene er rett og slett fantastiske.
