Mange hjemmekokker som akkurat har begynt å utforske den mangefasetterte verdenen av desserter, men ennå ikke er klare til å bruke ekstra penger på spesialutstyr, lurer på hvordan de kan lage en spritepose hjemme. I denne artikkelen skal vi utforske fordelene med dette verktøyet, hvordan du velger det rette for dine behov, og hva du kan bruke som erstatning for en spritepose hjemme.

Fordeler med å bruke

En rimelig matpose med tilbehør erstatter fullstendig en klassisk fyllpose. Begge verktøyene er designet for:

  • vakker kremspyling når du pynter en kake;
  • lage tynne, åpne inskripsjoner av sjokolade eller glasur;
  • danne vakre «åser» for å bake marengs og lage marshmallows;
  • sprøyt deig til eclairer eller "Kurabie"-kjeks ut på en stekeplate;
  • påføring av et nett av majones osv. på salater og andre retter.
Hva kan jeg bruke i stedet for en spritepose?

Mange profesjonelle konditorer foretrekker å bruke konditorposer i stedet for store og vanskelige å bruke sprøyter, og bemerker følgende fordeler med denne enheten:

  • mer jevn klemming av innholdet;
  • enkel betjening med én hånd;
  • høy kontroll over bevegelser, noe som forenkler opprettelsen av komplekse mønstre og inskripsjoner;
  • variasjon på grunn av tilstedeværelsen av et stort antall vedlegg;
  • brukervennlighet.

Du kan bruke en spritepose uten dyser, ganske enkelt ved å lage et hull i ønsket størrelse i dysen.

Hvis du vil mestre mer profesjonelle ferdigheter i å lage original dekor, er det verdt å lære å bruke tilbehøret riktig, ettersom hvert av dem har sitt eget formål.

Dyser til bakeposer og deres formål

For mer informasjon om de 7 grunnleggende tipsene som brukes til å dekorere kaker og desserter, se denne videoen:

Typer bakeposer

En ferdigkjøpt kringlepose kan lages av en rekke materialer:

  • matkvalitets polyetylen (vanligvis er dette tynne engangsmodeller);
  • papir (også engangspapir, men det kan være problematisk å feste dysen i slike poser);
  • stoff (gjenbrukbart, ofte med vedlegg);
  • silikon (også gjenbrukbar, men mye enklere og mer praktisk å ta vare på enn stoff).

Basert på denne informasjonen, la oss tenke på hva du kan bruke i stedet for en spritepose til å dekorere en kake hjemme.

Å lage en bakepose selv

Alternativ nr. 1 – fra konfektpapir

Et enkelt og raskt erstatningsalternativ for engangsbruk hvis du trenger å lage enkle dekorasjoner uten tupper fra en liten mengde krem.
Bakepose laget av bakepapir

Hvis du har vanlig bakepapir for hånden, foreslår vi at du ser en kort veiledning om hvordan du lager en papirpose hjemme.

Ulempene med denne metoden er at slike poser ikke holder formen godt og raskt blir ubrukelige. Dessuten er det vanskelig å feste festene i dem.

Alternativ nr. 2 – fra en vanlig pakke

Et annet ekstremt enkelt og rimelig alternativ for å erstatte en konditorpose hjemme.

Bare ta en vanlig pose, fyll den med kakeglasuren og lag et lite hull i det ene hjørnet. Du kan også bruke en spritepose til dette formålet, siden den er mer solid enn vanlige poser.

Bakepose fra en pose
Ulempene med denne metoden er at det er umulig å feste tilbehøret sikkert til en myk pose, akkurat som i papir, noe som betyr at bruksområdet for denne alternative posen er betydelig begrenset.

Alternativt kan du forsegle hjørnet med festet med vanlig tape, og pakke det inn i flere lag langs utsiden.

Alternativ nr. 3 – fra en kontormappe

For å gjøre dette trenger vi selve den gjennomsiktige filen, et strykejern og et ark papir (pergament er greit).

Handlingsalgoritmen er ekstremt enkel:

  • skjær et hjørne av ønsket størrelse fra filen med en fugetillegg på 1 cm;
  • Plasser posen på strykebrettet og dekk den til med et ark papir;
  • Varm 1 cm fra kanten med et varmt strykejern (uten damp).

For mer informasjon om hvordan du lager en bakepose av en fil, se denne videoen:

Alternativ nr. 4 – fra en melkekartong

Et flott livshack fra husmødre som prøvde å erstatte en konditorpose med en rekke improviserte materialer.

Ideen er utrolig enkel: en tom, godt vasket 1-liters melkekartong er ideell for dette formålet. Den er laget av svært slitesterk polyetylen, som enkelt holder en metall- eller plasttupp. Dessuten er denne improviserte posen enkel å vaske og bruke om igjen, noe som er ideelt når du pynter en kake med flere nyanser av frosting.

Alternativ nr. 5 – å sy en stoffveske

For å gjøre dette trenger du et lite stykke tykt, vanntett stoff og minimale nåleferdigheter.

Algoritmen for å lage en gjenbrukbar stoffpose med egne hender er ganske enkel:

  1. Klipp ut to identiske trekanter fra stoffet.
  2. Sett dem sammen.
  3. Klipp av hjørnet for å få plass til festet.
  4. Sy to sømmer (på sidene).
  5. Fest festet.
Hvordan sy en konditorpose av stoff

Alternativ nr. 6 – ferdige beholdere

Hvis du trenger å lage en tynn sjokoladeinnskrift av krem, sjokolade eller glasur for å dekorere en kake, kan du bruke et vanlig hårfargeglass med en lang, tynn tut.
Hårfargeflasker

Naturligvis må en slik improvisert konditorsprøyte vaskes grundig før bruk.

Ulempene med denne metoden er at disse glassene er laget av plast som ikke er egnet for næringsmidler. Dessuten er det svært upraktisk å fylle dem med sjokolade eller krem ​​gjennom den smale halsen.

Lag dine egne bakedyser

Hvis du har klart å lage din første enkle konditorpose selv, vil du uunngåelig ønske å legge til en dyse som vil gjøre jobben enklere og mer komfortabel, eller lar deg lage mer originale mønstre.

Vi inviterer deg til å se en mesterklasse om å lage enkle dyser hjemme fra vanlige bokser:

Hva har du lært å lage sprøyteposer av, og synes du det i det hele tatt er verdt å se etter en erstatning for ferdigkjøpte? Vi setter pris på dine råd og meninger i kommentarfeltet.

Les også: