Karamell
Denne delen er dedikert til å lage karamell med trinnvise oppskrifter.
Karamell er en søt delikatesse som vanligvis lages ved å varme opp og karamellisere sukker. Den kommer i en rekke former, farger og smaker, og er tilgjengelig som hardt eller mykt godteri.
- Den raskeste
- Minimumsprodukter
- 2 minutter
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minutter
- 375,9 kcal
- 734
- 2 minutter
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minutter
- 375,9 kcal
- 734
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minutter
- 0 kcal
- 466
- 15 minutter
- 120 kcal
- 541
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minutter
- 0 kcal
- 466
- 15 minutter
- 120 kcal
- 541
Honninglollipops er en sunn godbit som garantert vil glede både barn og voksne. I dag skal vi vise deg hvordan du lager dine egne...
- 20 minutter
- 292,0 kcal
- 5267
-
Sukker150 G
-
Honning70 G
-
Vann25 G
-
Konditorfargesom ønsket
-
Vegetabilsk olje1 ss
- 20 minutter
- 357 kcal
- 825
- 2 minutter
- 201,2 kcal
- 586
- 40 minutter
- 362 kcal
- 599
-
Sukker150 G
-
Glukosesirup16 G
-
Krem 33 %130 G
-
Appelsinjuice40 G
-
Smør60 G
-
Presset appelsin0,5 G
-
Sitronskall1 stk
-
Salt2 G
- 1 time og 30 minutter
- 239 kcal
- 620
-
Melk500 ml
-
Kondensert melk150 G
-
Egg C15 stk
-
Vaniljesukker10 G
-
Salt1 klype
-
Sukker60 G
-
Vann1 ss
-
Sitronsyre1 klype
- 30 minutter
- 394 kcal
- 484
Karamellens historie går tilbake til antikken, da sukker først ble produsert fra sukkerrør- og rødbetsirup. I starten ble karamell laget ved å koke sukker og vann til en fast masse ble dannet. Over tid begynte karamell å få mer sofistikerte former og smaker. Karamell kunne lages ved å tilsette melk, nøtter, fruktsmak og andre ingredienser.
Med fremskritt innen teknologi og kulinariske ferdigheter har det dukket opp ulike typer karamell: hard, myk, flytende, fylt, bar- og til og med mastikskaramell for dekorasjon av konfekt. Karamell finnes også i en rekke smaker – vanilje, sjokolade, frukt, mynte og mer.
- 30 minutter
- 401 kcal
- 706
-
Popcorn100 G
-
Solsikkeolje1 ss
-
Smør1 ss
-
Salt1 klype
-
Sukker200 G
-
Vann100 ml
-
Smør1 ss
- 20 minutter
- 92,1 kcal
- 707
- 20 minutter
- 377 kcal
- 385
- 10 minutter
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minutter
- 0 kcal
- 466
- 15 minutter
- 375,9 kcal
- 734
- 50 minutter
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minutter
- 313 kcal
- 626
-
Sukker170 G
-
Vann30 G
-
Glukosesirup30 G
-
Krem 33 %200 G
-
Smør 82,5 %60 G
-
Salt1 klype
- 40 minutter
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minutter
- 378,6 kcal
- 695
- 20 minutter
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 minutter
- 139 kcal
- 335
- 30 minutter
- 486 kcal
- 737
-
Sukker175 G
-
Invertsirup35 G
-
Vann30 G
-
Krem 30 %200 G
-
Smør150 G
-
Salt1 G
- 30 minutter
- 177,9 kcal
- 1273
-
Sukker200 G
-
Vann (kokende vann)35 G
-
Vann til sirup80 G
-
Krem 33 %30 G
-
Smør80 G
-
Salt1 klype
- 15 minutter
- 120 kcal
- 541
- 15 minutter
- 206,4 kcal
- 380
- 30 minutter
- 350 kcal
- 501
I dag er karamell populært over hele verden som en frittstående godbit og som ingrediens i mange søte retter og drikker. Det tilsettes iskrem, kaker, bakverk og brukes som fyll i godteri og sjokoladeplater.
Karamell er dermed ikke bare en deilig godbit, men også en del av vår kultur, historie og kulinariske tradisjoner, og gleder oss med sitt mangfold og unike smak. Så lær hvordan du lager karamell hjemme med våre trinnvise oppskrifter med bilder.
8 oppskrifter44 oppskrifter21 oppskrifter131 oppskrifter44 oppskrifter175 oppskrifter1 oppskrift182 oppskrifter12 oppskrifter4 oppskrifter53 oppskrifter8 oppskrifter6 oppskrifter30 oppskrifter21 oppskrifter3 oppskrifter30 oppskrifter47 oppskrifter7 oppskrifter10 oppskrifter46 oppskrifter35 oppskrifter12 oppskrifter12 oppskrifter70 oppskrifter1 oppskrift13 oppskrifter0 oppskrifter47 oppskrifter13 oppskrifter4 oppskrifter10 oppskrifter19 oppskrifter63 oppskrifter2 oppskrifter55 oppskrifter26 oppskrifter42 oppskrifter7 oppskrifter29 oppskrifter7 oppskrifter23 oppskrifter1 oppskrift4 oppskrifter4 oppskrifter9 oppskrifter8 oppskrifter67 oppskrifter12 oppskrifter137 oppskrifter6 oppskrifter