Stekte karamelliserte bananer – en trinnvis oppskrift med bilder

Næringsverdi per porsjon

206,4 kcal

Proteiner: 1,9 g
Fett: 2,7 g
Karbohydrater: 43,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 4

Stekte bananer i karamell er en av de enkleste og raskeste oppskriftene. Med en så liten investering av tid og krefter blir desserten deilig og original. Den serveres ofte med iskrem, og passer spesielt godt til plombir. Denne retten er et must å prøve, da selv den mest uerfarne kokken kan takle den.

Oppskrift med trinnvise bilder

Stekte bananer i karamell i en stekepanne

Ingredienser

Porsjoner

Banan

2 stk
Rørsukker

2 ss
Smør

30 G
Krem 10 %

å smake

Preparat

Trinn 1

Skrell bananene. Det er best å velge litt grønne bananer til denne oppskriften, da de vil beholde teksturen sin.

Trinn 2

Deretter kutter du bananen på langs for å få to halvdeler.

Trinn 3

Dryss sukker på begge sider av bananene. Du kan bruke enten rørsukker eller hvitt sukker.

Trinn 4

Varm en stekepanne og tilsett smør. For å hindre at det brenner seg, tilsett en dråpe vegetabilsk olje.

Trinn 5

Ha bananene i en stekepanne og stek dem i 2–3 minutter.

Trinn 6

Snu deretter bananene over på den andre siden og stek dem i 2–3 minutter.

Trinn 7

Så tar vi bananene våre ut på en tallerken.

Trinn 8

Hell sukker i en stekepanne sammen med oljen som er igjen fra bananene.

Trinn 9

Hell fløten i sukkeret og rist kjelen forsiktig. Hvis du ønsker en tynnere karamell, tilsett mer fløte. På denne måten kan du justere sausens konsistens.

Trinn 10

Tilsett hakkede nøtter i karamellen om ønskelig. Når sausen får karamellfarge, slå av varmen og hell blandingen over bananene, og dryss mer nøtter på toppen.

Lignende oppskrifter