Frosne stikkelsbær i sirup
Stikkelsbær er ikke bare grønne. Gule, røde og lilla er også vanlige. Dette bæret kan brukes til å raskt lage en hel rekke fargerike syltetøy. Disse kan deretter brukes i enhver dessert eller som en rask, vitaminrik snacks.
- Proteiner: 0,7 g
- Fett: 0,2 g
- Karbohydrater: 9,1 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Stikkelsbær1 kg
-
Sukker500 G
Vi legger mesteparten av de vaskede stikkelsbærene i beholdere med høye sider.
Ha de resterende bærene i en blender og kjør til en jevn masse.
Sil stikkelsbærene gjennom en sil, og bruk en skje til å skille fruktkjøttet fra saften. Dette vil fjerne både de seige stikkelsbærskallene og de små frøene, som ikke alltid trengs i en oppskrift.
Tilsett sukker til den resulterende væsken og bland godt.
Hell den resulterende saften over de hele stikkelsbærene, og la det være et mellomrom på 5 mm fra toppen. Når beholderen er frossen, vil væsken utvide seg, og hvis den fylles for mye, vil den lekke eller sprekke.
For å lage kontrasterende tilberedninger gjør vi det samme med grønne stikkelsbær, knuser alle bærene til en puré eller gjentar prosedyren med noen av bærene.
Bland umiddelbart med sukker til det er helt oppløst.
Vi fordeler den resulterende blandingen i beholdere og lukker dem.
Plasser stikkelsbærbeholderne i et enkelt lag i fryseskuffen og la dem stå i 24 timer. I løpet av denne tiden vil blandingen stivne og bli fast, slik at selv myke beholdere ikke bulker. Stable deretter stikkelsbærene mer kompakt.
- 15 minutter
- 31 kcal
- 1681
- 20 minutter
- 0 kcal
- 776
- 40 minutter
- 609 kcal
- 217
- 10 minutter
- 0 kcal
- 274
- 15 minutter
- 48 kcal
- 1934
- 35 minutter
- 49 kcal
- 245
- 10 minutter
- 0 kcal
- 269
- 20 minutter
- 43 kcal
- 1815