Frosne tranebær med sukker
Dette er det perfekte tilskuddet til alle nyttårs- eller juledrinker eller desserter. Kandiserte og frosne tranebærkuler vil utfylle enhver godbit som krever en balanse mellom sødme og syrlighet. De vil også gi et mildt immunforsvarsløft for familiemedlemmer og gjester.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Tranebær200 G
-
Sukker200 G
-
Vann100 ml
-
Appelsinskallå smake
Bland halvparten av sukkeret med vann. Riv inn sitronskall. Om ønskelig kan du skrelle det av frukten for å enkelt ta det ut av sirupen senere. Dette vil sikre en velduftende, men klar, karamelllignende væske uten bunnfall.
Varm opp sirupen under konstant omrøring for å løse opp sukkeret.
Kok i 5–10 minutter til blandingen tykner og får en aroma av appelsin.
Legg frosne tranebær i en bolle eller beholder og hell varm sirup over dem.
Legg en vekt på toppen for å holde bærene nedsenket i væsken i stedet for å flyte på overflaten. Hvis mulig, la tranebærene ligge over natten slik at de trekker helt inn i sirupen.
Sil tranebærene gjennom en sil. La væsken renne av i et par minutter. Ikke kast sirupen.
Hell resten av sukkeret på et bredt brett, og legg til litt revet skall om ønskelig. Dryss tranebærene over.
Rull tranebærene i sukker i porsjoner.
Den ferdige desserten kan serveres umiddelbart eller overføres til poser og legges i fryseren for langtidsoppbevaring.
- 10 minutter
- 0 kcal
- 239
- 10 minutter
- 0 kcal
- 274
- 10 minutter
- 0 kcal
- 232
- 15 minutter
- 180 kcal
- 1992
- 15 minutter
- 35 kcal
- 694
- 30 minutter
- 43 kcal
- 3373
- 25 minutter
- 46 kcal
- 1779
- 20 minutter
- 128 kcal
- 2265