Frossen viburnum
Viburnum er kjent for sine fordeler mot forkjølelse. Derfor foreslår jeg å høste bæret i to former: som juice til smakstilsetning av drikker, og som en tykk puré til fyll og spises rå som et vitamintilskudd til dessert.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Viburnumå smake
-
Sukkerå smake
-
Honningå smake
Vask viburnumbærene, bre dem utover et håndkle og la dem tørke helt. Dette vil forhindre at de klistrer seg sammen i fryseren og danner en ubrukelig isskorpe.
Vi fjerner viburnumet fra grenene.
Bruk en juicepresse til å skille viburnumsaften fra fruktkjøttet og frøene, og ta vare på eventuelle avfallsstoffer. Du kan også bruke en sil til å gjøre det samme. Bland deretter saften med sukker i forholdet 1:1.
Bland kaken fra viburnummassen og frøene med honning i like store mengder.
Fordel begge blandingene i zip-lock-poser og frys dem. Du kan også legge viburnumen i beholdere, om ønskelig, eller til og med fryse den i en isboks for å tilsette den i teen i porsjoner.
- 20 minutter
- 210,15 kcal
- 3097
- 30 minutter
- 139,1 kcal
- 1158
- 25 minutter
- 88 kcal
- 301
- 15 minutter
- 0 kcal
- 791
- 15 minutter
- 31 kcal
- 1681
- 15 minutter
- 35 kcal
- 694
- 10 minutter
- 0 kcal
- 262
- 20 minutter
- 44 kcal
- 1767