Frysing av hele aroniabær til vinteren: oppskrift + 6 trinnvise bilder

Dette er en fin måte å fryse aroniabær på for å forhindre at de kleber seg sammen. Denne metoden fungerer også for andre bær med tykt skall. Så du kan trygt bruke den til å fryse rips, kirsebær, havtorn og mer. Du trenger ikke sukker eller andre konserveringsmidler, bare bærene.

Næringsverdi per porsjon

45 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 12 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 30 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Aroniabæret er bemerkelsesverdig likt blåbær, ikke bare i utseende, men også i smak. Det er søtt, uten å være surt, men ganske syrlig. Interessant nok er det veldig vanskelig å presse juice ut av dette bæret. Det brukes imidlertid fortsatt ofte til å lage kompotter, gelé og syltetøy.

Ved å bruke fryseren kan du holde aroniabærene ferske i flere måneder. Dette er en fin måte å unne dine kjære vitaminterapi på, selv etter at sesongen er over.

Oppskrift med trinnvise bilder

Frysing av hele chokebær for vinteren

Ingredienser

Porsjoner

Irga

å smake

Preparat

Trinn 1

Ha de friske aroniabærene i en egen bolle og fyll en annen, bredere bolle med vann. Tilsett aroniabærene litt om gangen i vannet og skyll.

Trinn 2

Vi undersøker bærene nøye og fjerner eventuelle stilker som blir igjen i noen av bærene og eventuelle grener som flyter opp til overflaten.

Trinn 3

Hell vannet og aroniabærene i et stort dørslag som er plassert i vasken. Løft det opp og rist det for å renne av all væsken.

Trinn 4

Legg bærene på et stort, absorberende kjøkkenhåndkle og la det være helt tørt.

Trinn 5

Kle en ildfast form med plastfolie, slik at kantene henger over begge sider, og legg aroniabærene i formen. Trekk kantene mot midten og sett dem i fryseren for å fryse.

Trinn 6

Så pakker vi ut filmen og legger aroniabærene i vakuumforseglede poser beregnet for frysing. Forsegler dem og legger dem tilbake i fryseren.

Svar på ofte stilte spørsmål

Må jeg vaske servisbæren?

Ja, absolutt. Alle faste bær må vaskes for å fjerne støv, smuss og eventuelle kjemikalier de kan ha blitt sprayet med. Det eneste unntaket er spesielt delikate bær, som bringebær, som lett kan bli blåmerker eller vannete av vask.

Hvor lenge kan irga lagres?

Frosne bær holder seg spiselige i opptil et år. Husk imidlertid at etter bare seks måneder vil de inneholde svært få næringsstoffer. Oppbevar derfor ikke aroniabær for lenge. Det er nytteløst.

Hva er den beste måten å tine irga på?

Det er best å tine bær naturlig i romtemperatur. Du kan imidlertid bruke en bolle med kaldt vann for å fremskynde prosessen. Dette kan imidlertid fortsatt føre til at noen bær mister formen.

Kan du fryse serveringsbær på nytt?

Nei. Bærene vil sannsynligvis bli dårlige når du bestemmer deg for å bruke dem igjen. Tinte aroniabær bør spises innen 2 dager, før utløpsdatoen.

Lignende oppskrifter