Eple- og sitronsyltetøy til vinteren: Oppskrift + 6 trinnvise bilder

Sitron er en fast følgesvenn til andre frukter og bær. Den ser flott ut i alle kombinasjoner. Sammen med eple kan sitrusfruktene fullt ut avsløre smaken av hovedingrediensen og gjøre den mer forfriskende. Denne syltetøyen vil være mye mer interessant enn bare eplesyltetøy.

Næringsverdi per porsjon

132,8 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fett: 0,3 g
Karbohydrater: 31,7 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 3 timer og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Det fine med eple-sitronsyltetøy er at det er raskt å lage, har en livlig smak og er utrolig billig. Du trenger bare tre ingredienser: eple, sitron og sukker. De er tilgjengelige året rundt i ditt lokale supermarked.

Denne oppskriften krever ingen fortykningsmidler. Det naturlige pektinet som finnes i eplemasse er tilstrekkelig. Selv uten det vil syltetøyet bli veldig tykt, mer som et tett syltetøy. Det er perfekt til fyll eller lagdeling av kaker.

Oppskrift med trinnvise bilder

Eple- og sitronsyltetøy til vinteren

Ingredienser

Porsjoner

Epler

1 kg
Vann

200 ml
Sukker

600 G
Sitron

1 stk

Preparat

Trinn 1

Vi vasker eplene.

Trinn 2

Skjær eplene i små terninger. Dekk dem med vann og dryss over sukker. La dem stå i et par timer, tildekket, slik at saften slipper ut.

Trinn 3

Hell eplene i en kjele og kok opp. La det småkoke i 40 minutter til de er myke og lett most. Hvis du skjærer eplene i store biter, kan det ta lengre tid.

Trinn 4

Mal eplene direkte i pannen med en stavmikser til de er glatte.

Trinn 5

Riv skallet av og press ut sitronsaften. Tilsett begge ingrediensene i syltetøyet. Varm i ytterligere 10 minutter.

Trinn 6

Vi steriliserer glassene, heller og ruller opp syltetøyet.

Lignende videooppskrift: Eple- og sitronsyltetøy

En interessant variant av krydret syltetøy som ikke krever blender. I stedet for å purere eplene, river forfatteren dem først og blander dem med sitronskall og -saft. Alt du trenger å gjøre er å koke fruktblandingen og rulle den sammen.

Forfatterens lille hemmelighet bak syltetøylaging er å tilsette mynte- og basilikumblader i blandingen. Dette gir den en mer interessant, forfriskende aroma med pikante toner.

Beskytt godteriet ditt mot solen

Sollys ødelegger raskt alle de aktive ingrediensene i syltetøy, selv gjennom glass. Oppbevar alltid syltetøy unna vinduer. Et mørkt spiskammers eller kjeller er ideelt, men en kjøkkenhylle fungerer også. Det er best å umiddelbart kjøle ned et åpnet glass for å forhindre at innholdet gjærer.

Ikke begrens deg til bare én type syltetøy. Du finner mange andre interessante oppskrifter på syltetøy og syltetøy på nettsiden vår.

Lignende oppskrifter