Eplesyltetøy i en Redmond multikoker – en oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Du trenger ikke å la syltetøy småkoke i timevis og kaste bort tid på kjøkkenet. Multikokeren gjør jobben. Alt du trenger å gjøre er å forsegle den og sette den bort i spiskammerset for vinteren, eller overføre den til en beholder og oppbevare den i kjøleskapet, og gradvis bruke den til te og baking.

Næringsverdi per porsjon

265 kcal

Proteiner: 0,4 g
Fett: 0,3 g
Karbohydrater: 68,2 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 40 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eplesyltetøy i en Redmond multikoker

Ingredienser

Porsjoner

Epler

1 kg
Sukker

250 G
Vann

500 ml

Preparat

Trinn 1

Skrell og fjern kjernehusene fra eplene, skjær dem i biter og legg dem i multikokerbollen.

Trinn 2

Legg skallene i en kjele og tilsett 500 ml vann. Kok i omtrent 10 minutter etter koking. Hvis du bare har en slow cooker, sett den på "Damping". Du kan også bruke "Damping"- eller "Kok"-modusene, og kontrollere hele prosessen selv.

Trinn 3

Hell av kraften fra øsen gjennom en sil og ha den i eplene.

Trinn 4

Tilsett sukker, men ikke rør.

Trinn 5

Lukk multikokeren og sett grytemodus i 1 time.

Trinn 6

Etter 40 minutter, sjekk og rør godt for å sikre at syltetøyet er mer jevnt. Eller la det være ublandet for å lage biter.

Trinn 7

Sett ovnen på steking i 40 minutter til syltetøyet tykner. Åpne lokket med jevne mellomrom og rør forsiktig, omtrent 3–4 ganger totalt.

Trinn 8

Hell eplesyltetøyet i et sterilisert glass og forsegl det. Snu det opp ned til det er avkjølt og oppbevar det i et glass for hermetikk.

Velg rent vann

Ikke bruk vann fra springen til å lage syltetøy. Vann fra flaske eller filtrert vann er best. På denne måten vil desserten ha en fruktig aroma uten noen bismak.

Hvis du foretrekker et mer søtt syltetøy, dobler du ganske enkelt sukkeret, så blir det akkurat som bestemors. Og hvis du bestemmer deg for å konservere glasset til vinteren, kan du dele én porsjon eplesyltetøy i to 0,35 ml glass eller legge det i ett 0,75 ml glass.

Lignende oppskrifter