Eplesyltetøy med kakao til vinteren
Sjokolade-eplesyltetøy kalles også hjemmelaget Nutella på grunn av tykkelsen og den rike smaken. Ved første smak virker det som eplesyltetøy med ekte sjokolade. Og det kan lagres like lenge som all annen syltetøy i spiskammerset.
- Proteiner: 0,3 g
- Fett: 0,3 g
- Karbohydrater: 37,9 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Epler1 kg
-
Sukker500 G
-
Kakaopulver30 G
-
Smør100 G
Skrell og fjern kjernehusene fra eplene, skjær dem i båter, og vei dem først deretter. Skjær dem i tynne skiver eller riv dem grovt, hvis det er mer praktisk. Ha frukten i en kjele, tilsett sukkeret og rør om. La stå i 30 minutter slik at eplene slipper ut saften sin. Skru deretter ned varmen til lav og la det småkoke til sukkeret er helt oppløst.
Kok uten lokk, under omrøring, i omtrent 20 minutter. Rør av og til for å sikre jevn varme.
Mal eplene med en stavmikser for å gjøre blandingen mer homogen.
Tilsett kakao og smør umiddelbart, bland forsiktig.
Varm opp over laveste varme under kontinuerlig omrøring med en slikkepott i 5 minutter.
Eplesyltetøyet med kakao er klart. Hell det i steriliserte glass og lukk lokkene. Oppbevar det kjølig eller i kjøleskapet, da kakaoen kan ødelegge syltetøyet i romtemperatur.
- 1 time og 20 minutter
- 0 kcal
- 418
- 35 minutter
- 0 kcal
- 643
- 1 time og 15 minutter
- 0 kcal
- 288
- 35 minutter
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 time og 30 minutter
- 0 kcal
- 329
- 2 timer
- 0 kcal
- 448
- 1 time
- 148 kcal
- 1267
- 45 minutter
- 96 kcal
- 315