Eplesyltetøy med appelsin og sitron
Denne delikate, ravfargede eple-sitrussyltetøyet har en konsistens som minner mer om syltetøy. Men det har en forfriskende fruktig bukett som vil løfte humøret ditt om vinteren og mette kroppen din med vitaminer. Epler, sitron og appelsin er en vinnende kombinasjon.
- Proteiner: 0,9 g
- Fett: 0,5 g
- Karbohydrater: 58,8 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
Du kan hoppe over eplepuré-trinnet og koke alle ingrediensene sammen med en gang. Dette vil lage en deilig eple-sitrusmarmelade. Denne oppskriften gir en glatt syltetøy som er perfekt for baking og smøring på brød.
Du kan justere mengden sukker og sitrusfrukter slik at det passer dine preferanser og eplesorten. For eksempel er ikke Antonovka-epler veldig søte, så du kan tilsette mer søtning og appelsin. Hvis eplene dine er veldig søte, kan du bruke mindre sukker.
-
Epler2 kg
-
Sukker2 kg
-
Sitron1 stk
-
Oransje2 stk
-
Vann1 kopp
Skrell, fjern kjernehusene og skiv eplene. Ha et glass vann i pannen og kok til de er møre.
Skrell skallet av appelsinen og sitronen, fjern den hvite delen av skallet og kast det. Skjær fruktkjøttet i biter, fjern alle frøene og bland til en jevn masse.
Gni de avkjølte eplene gjennom en sil for å få en homogen puré.
Tilsett alt sukkeret, skallet og sitrusfruktkjøttet i eplesausen.
Kok i 25 minutter. Du kan koke blandingen lenger, men da får du en tett syltetøy i stedet for en myk. Når den er avkjølt, må du skjære den opp med en kniv før servering.
Vi ruller det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og setter det bort.
En lignende videooppskrift: Eplesyltetøy med appelsin og sitron til vinteren
Hvis du foretrekker å føle fruktbitene når du smaker på syltetøyet, sjekk ut denne oppskriften. Forfatteren tilsetter sitrusskiver i eplene. Dette fremhever ikke bare de delikate sitron- og appelsinaromaene, men gir også en behagelig tekstur. Sitrusfruktene bidrar også til å lysne opp syltetøyet, noe som gjør glassene til en fryd å se på.
Mykt, glatt syltetøy og klassisk marmelade med fruktbiter er perfekt til en rekke desserter. Det er best å ha et lager av begge deler til alle anledninger.
- 30 minutter
- 238 kcal
- 2189
- 15 minutter
- 265 kcal
- 2412
- 1 time og 15 minutter
- 0 kcal
- 338
- 35 minutter
- 0 kcal
- 261
- 25 minutter
- 233,4 kcal
- 1084
- 13 timer og 20 minutter
- 0 kcal
- 1001
- 1 time og 55 minutter
- 0 kcal
- 299
- 30 minutter
- 0 kcal
- 238