Fem minutters eplesyltetøy med kanel – Oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Til tross for navnet trenger du mer enn fem minutter for å lage syltetøyet, men ikke flere dager, som i klassiske oppskrifter. Å la eplene stå og slippe ut saften sin vil gi syltetøyet en mye mer levende og fruktig smak.

Næringsverdi per porsjon

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 0 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 35 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eplesyltetøy "Fem minutter" med kanel

Ingredienser

Porsjoner

Epler

1 kg
Sukker

600 G
Kanel

1 ts

Preparat

Trinn 1

Skjær eplene i ikke altfor tynne skiver og dryss over sukker. Ikke prøv å lage dem for tynne, ellers faller de fra hverandre når de stekes.

Trinn 2

La eplene stå i romtemperatur i 2 timer. Det går greit å la dem stå over natten. I løpet av denne tiden vil frukten frigjøre en god mengde juice. Hvis dette ikke skjer, tilsett omtrent 200–300 ml vann per porsjon.

Trinn 3

Sett kjelen over lav varme, kok opp og la det småkoke i 5 minutter. La dem avkjøles i 2 timer.

Trinn 4

Gjenta deretter prosessen: kok opp sirupen og kok eplene i 5 minutter. La dem deretter avkjøles i 2 timer. Tilsett kanelen.

Trinn 5

Kok syltetøyet i ytterligere 5 minutter og forsegl det deretter i kokende glass som er sterilisert på forhånd.

Trinn 6

Den raske eplesyltetøyen er klar. Delikat og marmeladeaktig, den vil overgå alle forventninger.

Tilsett litt krydder

I tillegg til kanel kan du trygt tilsette nellik, stjerneanis, muskatnøtt eller sitrusskall i eplene. For å unngå at syltetøyet blir for sterkt, kan du prøve å tilsette krydderne hele og deretter fjerne dem fra sirupen. På denne måten vil de gi akkurat riktig mengde smak.

Lignende oppskrifter