Eple-, appelsin- og sitronsyltetøy – en oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Sitrusfrukter utfyller perfekt enhver fruktsmak i desserter. Ved å bruke eple som base for syltetøy kan du fullt ut nyte smaken og få frem den eksotiske og forfriskende aromaen av sitron og appelsin. Dette syltetøyet kan brukes i alle slags smørbrød og bakverk.

Næringsverdi per porsjon

153,8 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fett: 0,3 g
Karbohydrater: 37 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minutter
Tid på kjøkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eplesyltetøy med appelsin og sitron

Ingredienser

Porsjoner

Epler

600 G
Oransje

1 stk
Sitron

1 stk
Sukker

1 kg
Sitronsyre

2 G

Preparat

Trinn 1

Riv eplene, skrell dem og fjern kjernehusene, på et middels stort rivjern. Riv skallet av appelsin og sitron på et fint rivjern. Del sitrusfruktene i fire og skrap ut fruktkjøttet, som vi deretter river i tilfeldige biter. Ha alt i en stor bolle med kant.

Trinn 2

Kjør med en stavmikser til blandingen er jevn og fri for inneslutninger. Tilsett sukker og bland godt.

Trinn 3

Varm opp på lav varme til det koker. Tilsett sitronsyre, reduser varmen til middels og la det småkoke i 30 minutter til det tykner. Rør ofte og skum av eventuelt skum som dannes.

Trinn 4

Vask glassene med oppvaskmiddel, fyll med vann og varm opp på 200 grader Celsius i 10 minutter. Hell kokende vann over lokkene og la dem stå til vannet er avkjølt. Fordel deretter eple-, appelsin- og sitronsyltetøyet i glassene og lukk dem.

Bruk en sil

Hvis blenderen din ikke fungerer og du vil ha det glatteste og luftigste syltetøyet som mulig, kan du bare sile det gjennom en sil. Dette vil også fjerne eventuelle harde biter av skall eller frø som ved et uhell kom inn i blandingen under tilberedningen av desserten.

Lignende oppskrifter