Eple- og plommesyltetøy – en oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Denne metoden for å lage eple- og plommesyltetøy krever verken koking, siling, juicepresse eller kjøttkvern. Alt du trenger er en ovn og en stavmikser. Sluttresultatet er et tett syltetøy som er lett å skjære i skiver.

Næringsverdi per porsjon

285,2 kcal

Proteiner: 0,6 g
Fett: 0,5 g
Karbohydrater: 73,5 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 55 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eple-plommesyltetøy

Ingredienser

Porsjoner

Epler

800 G
Plomme

800 G
Sukker

800 G

Preparat

Trinn 1

Skrell eplene og skjær dem i tilfeldige biter. Fjern steinene fra plommene og skjær dem i ønskede størrelser. Mål frukten etter nettovekt. Legg dem i en ildfast form og stek i en forvarmet ovn på 200 grader Celsius i 25 minutter.

Trinn 2

Rør om og sjekk om eplene er myke. Hvis de faller fra hverandre når du trykker på dem med en slikkepott, ta dem ut. Hvis dette ikke skjer og eplene er faste, stek i ytterligere 20–25 minutter.

Trinn 3

Mal den varme frukten med en stavmikser.

Trinn 4

Tilsett sukker og rør. La det småkoke i ovnen i 20 minutter.

Trinn 5

Eple- og plommesyltetøyet er klart. Hell det i steriliserte glass og forsegl det for vinteren.

Hvis du bruker en ildfast form med høye sider, hindrer du at blandingen spruter over hele benkeplaten og komfyrtoppen, og du sparer også mye tid. Du slipper å la frukten stå eller røre i eple- og plommeblandingen ofte av frykt for at den skal feste seg til bunnen og brenne seg. Hvis du smører syltetøyet utover en stekeplate i et 3–4 cm tykt lag, kan du senere skjære det i terninger, rulle det i sukker og lage enkel marmelade.

Lignende oppskrifter