Brownies uten smør >>> oppskrift med vegetabilsk olje og trinnvise bilder

Sjokoladekake har vært en av de mest populære dessertene verden over i mange år. Denne kakaorike kaken har en rik smak og en glatt tekstur, og det er derfor den har så mange fans. Derfor er det definitivt verdt å prøve å lage den hjemme i en rekke varianter: klassisk, smørfri, mager, eggfri og mer.

Næringsverdi per porsjon

432,3 kcal

Proteiner: 5,9 g
Fett: 26,1 g
Karbohydrater: 41,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 16

Oppskrift med trinnvise bilder

Sjokoladebrownie uten smør

Ingredienser

Porsjoner

For fylling

Sukker

125 G
Kakao

60 G
Melk

220 ml
Vegetabilsk olje

80 ml

Til kjeksen

Egg C1

2 stk
Sukker

90 G
Salt

1 klype
Vanillin
Mel

170 G
Soda

1 ts
Eddik

1 ts

Preparat

Trinn 1

For å tilberede fyllet, hell sukker i en bolle, tilsett kakao og bland alt.

Trinn 2

Hell melk og vegetabilsk olje i denne blandingen og bland til den er jevn.

Det er best å bruke luktfri vegetabilsk olje, slik at desserten ikke har en sterk smak eller aroma.

Trinn 3

For å lage svampekaken, knekk eggene i en bolle. Det er best å bruke romtempererte egg.

Trinn 4

Tilsett en klype salt, sukker og vanilje i eggene. Pisk deretter alt sammen.

Trinn 5

Så slukker vi brusen med eddik og tilsetter den i deigen.

Trinn 6

Tilsett det forhåndssiktede melet her og bland alt.

Trinn 7

Tilsett halvparten av fyllet i den resulterende deigen. Elt deretter deigen til den er glatt.

Trinn 8

Smør en silikonform med smør, dryss lett med mel og hell sjokoladedeigen i den.

Sett formen i en forvarmet ovn på 180 grader på midterste nivå i 15 minutter.

Trinn 9

Etter 15 minutter tar du den ut, stikker hull i den og heller resten av fyllet i. Sett deretter paien tilbake i ovnen på 180 grader Celsius i 5 minutter.

Trinn 10

Vi tar ut den ferdige paien og skjærer den i biter.

Brownien blir veldig myk og søt til og med uten sjokoladeOg takket være den delikate konsistensen, vil desserten smelte i munnen.

Lignende videooppskrift - Brownie-oppskrift med vegetabilsk olje

Denne oppskriften er kanskje en av de raskeste for å lage sjokoladebrownies. Alle ingrediensene er lett tilgjengelige og kan finnes på ethvert kjøkken.

Et spesielt høydepunkt i videoen er den visuelle demonstrasjonen av hvert trinn, som vil beskytte deg mot å gjøre feil når du tilbereder denne legendariske desserten.

Råd

For å få den perfekte brownierøren, bruk ingrediensene ved romtemperatur. Prøv å ta dem ut av kjøleskapet tidlig, slik at de når 22–23 grader Celsius (72–73 grader Fahrenheit).
Bruk kakao av høy kvalitet. Hvis du bestemmer deg for å lage brownies med sjokolade, velg et anerkjent merke. Du kan også blande flere typer kakao for en fyldigere smak.
For å unngå at brownies smuldrer når du skjærer dem opp, la dem avkjøles helt. Avkjøl først desserten til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i et par timer.

Lagring

Hvis du vil nyte desserten senere, kan du oppbevare den i kjøleskapet i en tett lukket beholder. Du kan også fryse brownien, men tin den sakte i kjøleskapet. Det er best å servere kaken etter at den har hvilt i romtemperatur i omtrent 30 minutter.

Lignende oppskrifter