Enkel vegansk brownieoppskrift

Den varme sjokoladesmaken oppnås uten bruk av animalsk fett. Den plantebaserte deigen passer perfekt med nøtte-, peanøtt- eller bærfyll, noe som gjør den spesielt deilig. med bananDet er så enkelt å skjemme bort smaksløkene dine! Spesielt med denne veganske brownie-oppskriften.

Lignende videooppskrift - Vegansk bønnebrownie

Når du først har prøvd denne brownien, vil du aldri gjette at den er laget med vanlige kokte røde bønner. Den inneholder ikke egg, mel, smør eller melk, og du kan til og med erstatte sukkeret med hvilket som helst søtningsmiddel du liker. Likevel er desserten utrolig saftig, mør, søt og deilig. Konsistensen minner om en veldig tett sufflé.

På kanalen «Mikhail Vegan» deler vegansk matblogger Yulia Yashkova en trinnvis oppskrift på en mager bønnebrownie. Den korte videoen forklarer i detalj hvordan man jobber med bønner slik at bønnesmaken er helt fraværende fra bakverket. Denne desserten kan imidlertid knapt kalles «stekt», siden den ikke krever steking i ovn. Så, hvordan lager du denne uvanlige veganske desserten? Se videoen på YouTube.

Hvordan erstatte sukker i en oppskrift

Vegetarisme og veganisme har mange nyanser som ofte bare forstås av sanne motstandere av forbruk av animalske produkter.

Hvem skulle trodd det, men sukker er et slikt produkt.

Det er sant at sukker er laget av rødbeter, en grønnsak og et fullstendig plantebasert produkt. Men visste du at for å få hvitt raffinert sukker, filtreres det gjennom et filter laget av kubein? Det er derfor strenge veganere avstår fra sukker av etiske årsaker.

Slik serverer du brownie-dessert

Den klassiske amerikanske brownien stekes som en enkelt skorpe. Dette bidrar til dens høye tetthet og fylde. Det er derfor den noen ganger kalles en cupcake, en kake eller et bakverk.

Etter at deigen er helt avkjølt og fast, skjæres den i serveringsstykker, oftest i firkanter. Disse små kakene, som er egnet for skjæring eller håndtering, serveres.