Vegansk eplecharlotte: Ovnsbakt oppskrift + 10 trinnvise bilder

Eplecharlotte er en av de mest populære hjemmelagde oppskriftene året rundt. Det er en varm pai som passer til teen på en kald vinterkveld, eller en lett, aromatisk dessert som passer til limonade på en varm dag. Alle elsker charlotte, og selv veganere og vegetarianere liker det.

Næringsverdi per porsjon

131,4 kcal

Proteiner: 1,6 g
Fett: 3,3 g
Karbohydrater: 23,6 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 55 minutter
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Vegetarisk Charlotten tilberedes uten de vanlige ingrediensene fra den klassiske oppskriften: ingen egg, ingen melk, smør. Den er imidlertid på ingen måte dårligere enn sin «storesøster». Bakverket er veldig mørt, luftig, mykt, aromatisk og deilig. En sann fryd for smaksløkene til ekte kjennere av hjemmelaget bakverk!

Å gi eplepai For større raffinement bruker kokker forskjellige krydder: kanel, muskatnøtt, nellik og andre. I tillegg til epler tilsettes andre frukter og bær i fyllet. Smaken er rik og fyldig, selv uten en dråpe animalsk fett.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Mel

300 G
Vann

250 ml
Epler

200 G
Sukker

150 G
Olivenolje

80 ml
Bakepulver

2 ts
Kanel

1 ts

Preparat

Trinn 1

Ta en hvilken som helst type epler. Skrell og fjern kjernehusene. Skjær i tynne skiver. Legg eplene i vann for å mykne dem.

Trinn 2

Sikt melet i en dyp bolle og tilsett vanlig hvitt sukker. For en bakverk med lavt karbohydratinnhold kan du bruke brunt sukker.

Trinn 3

Tilsett vanilje og bakepulver.

Trinn 4

Tilsett olivenolje for elastisitet. Du kan også bruke vanlig, luktfri vegetabilsk olje.

Trinn 5

Bland ingrediensene godt. Blandingen vil være tørr og smuldrete. For å oppnå en elastisk og glatt deig, tilsett vann.

Trinn 6

Hell romtemperert vann i en tynn stråle og begynn umiddelbart å elte deigen. Du kan bruke vegetabilsk olje i stedet for vann. Deigen skal være tykk, som rømme.

Trinn 7

Tilsett hakkede epler.

Trinn 8

Forvarm ovnen til 170 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) for å sikre at den er helt forvarmet. Hell røren i bakeformen. Bank kaken mot overflaten for å slippe ut overflødig luft.

Trinn 9

Stek i 45 minutter ved 170–180 grader Celsius.

Trinn 10

Vegetarisk charlotte Klar. Vel bekomme!

Lignende videooppskrift: Vegansk eplepai

Hva kan du lage til te med det du har på kjøkkenet? Mel, vegetabilsk olje, en klype bakepulver, vann, you name it ... Utvalget av ingredienser er virkelig overveldende. Men ikke for matblogger Sergey! Han vet hvordan man lager en fantastisk te-tid-dessert av tilsynelatende enkle ingredienser på bare en halvtime.

På YouTube-kanalen sin, «Hungry Man», deler Sergey en enkel oppskrift på en velduftende eplecharlotte som vil imponere alle. Denne oppskriften har to store fordeler: for det første er den vegansk, og for det andre er den tilgjengelig for alle.

Råd

For en pai som serverer åtte, bruk en stekeform som ikke er større enn 30 cm i diameter – charlotten vil bli høy og luftig.
Hvis du ikke har en passende panne, kan du steke charlotten i en stekepanne, kjele eller lage en engangspanne av folie.
For å gjøre paien glutenfri, bruk glutenfritt mel (soya, hirse, peanøtter osv.) i forholdet 1:1.
I stedet for sukker kan du bruke et søtningsmiddel (erytritol, stevia osv.) – bakevarene vil være mindre karbohydratrike.

Svar på ofte stilte spørsmål

Ved hvilken temperatur bør jeg steke charlotten?

Det anbefales å steke charlotten i en forvarmet ovn på 180 °C.

Hvilke epler passer til charlotte?

Til paien må du ta tette, søte og sure epler med en liten mengde juice.

Hvor mange kalorier er det i 100 g charlotte?

100 gram klassisk charlotte inneholder omtrent 230–260 kcal. 100 gram vegansk charlotte inneholder 110–130 kcal. Kaloriinnholdet i produktet avhenger av ingrediensene som brukes i oppskriften.

Vegansk Charlotte er en flott pai for alle som ikke spiser animalske produkter. Det er et raskt og enkelt alternativ for en luksuriøs, aromatisk og deilig dessert som passer til ethvert teselskap. Selv om du ikke gjør det. veganer, sørg for å prøve denne metoden for å tilberede klassisk CharlotteJeg er sikker på at du vil oppdage mye!

Lignende oppskrifter