Eplesyltetøy med sitron
Sitrus er en allsidig dessertingrediens. Tilsett sitron eller appelsin til enhver frukt eller bær for en deilig og forfriskende kombinasjon. Denne syltetøyen er intet unntak. De aromatiske, søte eplene, sammen med sitronskiver, fremhever virkelig smaken.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 2
-
Epler3 kg
-
Sitron2 stk
-
Sukker2 kg
-
Vann400 G
Del den vaskede sitronen i to og skjær den i båter. Sørg for å fjerne og kaste frøene for å hindre at sitrusfrukten blir bitter.
Ha sukkeret i en kjele og tilsett vann. Kok opp på lav varme og la det småkoke til sukkeret er helt oppløst. Tilsett sitronbåtene i sirupen og la det småkoke i omtrent 5 minutter.
Fjern kjernehusene i de vaskede eplene, del dem i to og skjær dem i tynne skiver. Ha dem i pannen og stek i ytterligere 5 minutter.
Slå av komfyren og la syltetøyet avkjøles slik at frukten blir dynket i sirupen og blir mer gjennomskinnelig.
Sett syltetøyet tilbake på varmen og la det småkoke i 30 minutter til det tykner. Rør forsiktig med en slikkepott for å hindre at syltetøyet brenner seg.
Eple- og sitronsyltetøyet er klart. Hell det i glass eller bruk det som dessert til te, eller som tilbehør til kaker, croissanter og paier.
- 1 time og 40 minutter
- 0 kcal
- 428
- 1 time og 25 minutter
- 213 kcal
- 278
- 1 time og 5 minutter
- 0 kcal
- 138
- 40 minutter
- 233,4 kcal
- 373
- 2 timer og 10 minutter
- 245 kcal
- 986
- 15 minutter
- 0 kcal
- 232
- 50 minutter
- 0 kcal
- 392
- 1 time og 10 minutter
- 156,6 kcal
- 2421