Eple- og plommesyltetøy med kanel
Av alle krydderne som brukes til syltetøy, er kanel sannsynligvis det mest interessante. Det komplementerer eplesmaken perfekt. I tillegg kan du tilsette ganske mye uten å bekymre deg for å ødelegge desserten. Og hvis du tilsetter noen dråper vanilje i syltetøyet, vil de sluke det opp på kort tid.
- Proteiner: 0,7 g
- Fett: 0,4 g
- Karbohydrater: 64,5 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Plomme1 kg
-
Epler2 stk
-
Sukker400 G
-
Kanel2 G
-
Vaniljeekstrakt3 ml
Vi deler de vaskede plommene i to og fjerner steinene. Legg dem i en kjele og dryss over sukker.
Dekk til og vent til plommene slipper ut saften sin. Tiden vil avhenge av fruktens sort og modenhet.
Sett kjelen over varmen, kok opp og la det småkoke under omrøring i 20 minutter. I løpet av denne tiden skreller og kutt eplene i store biter, og pass på at de ikke går i stykker. Mos de myke plommene direkte i kjelen til de er glatte.
Ha eplene i puréen, kok opp over middels varme, reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter under lokk. Etter 5 minutter, tilsett vaniljeekstrakt og kanel, og la det småkoke til eplene er møre.
Eple- og plommesyltetøyet med kanel er klart. Plasser et knivblad under de steriliserte glassene og hell syltetøyet i mens det er varmt, og forsegl glassene umiddelbart. Dette trikset er nødvendig for å forhindre at glasset sprekker under varmen og sikre en jevn prosess.
- 40 minutter
- 0 kcal
- 481
- 35 minutter
- 0 kcal
- 230
- 45 minutter
- 0 kcal
- 258
- 40 minutter
- 0 kcal
- 283
- 1 time og 5 minutter
- 192,1 kcal
- 255
- 35 minutter
- 200,5 kcal
- 160
- 1 time og 25 minutter
- 120 kcal
- 241
- 10 minutter
- 0 kcal
- 388