Eple- og havtornsyltetøy til vinteren – en oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Eple- og havtornsyltetøy til vinteren

Havtornsyltetøy kan lages av alle eplesorter, selv de som faller fra hverandre når de skjæres på grunn av for mye stivelse. Dette inkluderer råtne epler, men sørg for å fjerne alle mørke flekker forsiktig. Bedervete deler inneholder bakterier som kan føre til at syltetøyet eksploderer.

Næringsverdi per porsjon

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 0 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eple- og havtornsyltetøy til vinteren

Ingredienser

Porsjoner

Epler

1 kg
Havtorn

300 G
Sukker

650 G

Preparat

Trinn 1

Vask eplene og havtornen og skjær den i biter, fjern overflødig vann. Ha alt i en bolle og bland med en slikkepott. Hvis eplene er for tørre, tilsett litt vann, ca. 100 ml.

Trinn 2

Sett på lav varme og la det småkoke i 10 minutter. Dette vil la sukkeret løse seg opp og fruktbitene fyldige seg.

Trinn 3

La syltetøyet småkoke til det tykner, ca. 40–60 minutter. Test det på en tallerken; hvis en dråpe ikke sprer seg når du vipper det, er syltetøyet ferdig.

Trinn 4

Hell varmt i glass som tidligere er vasket med brus og lukk med kokende lokk.

Én porsjon av ingrediensene gir omtrent 1,5 liter syltetøy – deilig, klart og aromatisk. Dette er akkurat det du trenger til tre halvlitersglass. Du kan bruke denne mengden til å forberede og sterilisere et tilstrekkelig antall glass på forhånd.

Lignende oppskrifter