Eple- og kvedesyltetøy
Ikke alle kan nyte fersk kvede på grunn av den snerpende ettersmaken. Men etter koking kommer smaken av denne frukten til sin rett. Kvedesyltetøy er en himmelsk delikatesse. Marmeladelignende kvedeskiver passer perfekt til den myke sødmen fra epler.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Epler1 kg
-
Kvede2 kg
-
Sukker3 kg
-
Vann500 ml
Hell vann i en kjele og tilsett litt av sukkeret. Varm opp over lav varme til det er helt oppløst, og tilsett deretter neste porsjon. Gjenta denne prosessen til alt sukkeret har blitt til en lett kokende sirup.
Skrell kveden og eplene, skjær dem i små biter for å sikre jevn og rask koking. Ha dem i kjelen med sirupen og la det småkoke på svak varme i omtrent 50 minutter.
Ved slutten av koketiden vil syltetøyet få en vakker karamellfarge hvis du forlenger koketiden med ytterligere 20 minutter.
Hell kvede-eple-syltetøyet i varme, steriliserte glass og fordel syltetøyet i dem med en skje. Lukk glassene og sett dem i kjøleskapet opp ned.
- 55 minutter
- 0 kcal
- 242
- 2 timer og 30 minutter
- 0 kcal
- 365
- 1 time og 10 minutter
- 0 kcal
- 283
- 45 minutter
- 128 kcal
- 521
- 50 minutter
- 0 kcal
- 367
- 15 minutter
- 0 kcal
- 311
- 45 minutter
- 226,8 kcal
- 923
- 40 minutter
- 265 kcal
- 1433