Syltetøy laget av epler, appelsiner, gulrøtter og sitron
Denne enkle, vitaminrike syltetøyen passer utmerket til alle typer bakverk, og lar deg eksperimentere med nye smaker på kjøkkenet. Den kan lages når som helst på året, ettersom alle ingrediensene er lett tilgjengelige uansett årstid. Så du kan alltid lage en liten porsjon og spise den med en gang.
- Proteiner: 0,3 g
- Fett: 0,3 g
- Karbohydrater: 37 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 2
-
Oransje4 stk
-
Epler4 stk
-
Gulrot2 stk
-
Sitron1 stk
-
Sukker1 kg
Hell kokende vann over sitrusfruktene, og skyll dem deretter sammen med eplene og gulrøttene. Skrell gulrøttene, fjern overflødig skall fra eplene og fjern skallet. Fjern skallet fra sitronen, inkludert den hvite delen, for å unngå bitterhet. Du kan ganske enkelt skjære appelsinen i skiver. Skjær deretter alt i store biter og legg dem i en praktisk beholder.
Mal alt med en kjøttkvern eller blender til du får en homogen puré.
Hell alt i en tykkbunnet kjele, tilsett sukker i forholdet 1:1 til vekten av de skrelte gulrøttene og frukten. Bland godt og varm opp over svak varme. Kok deretter opp og la det småkoke i 20 minutter.
Hell det vitaminrike syltetøyet i steriliserte glass og lukk dem godt. Oppbevares i romtemperatur eller i spiskammerset. Takket være tilsetningen av sitrusfrukter vil ikke eple-, appelsin-, sitron- og gulrotsyltetøy bli dårlig selv om det står under kjøkkenbenken. Men dette gjelder bare hvis glasset ikke har vært åpnet.
- 50 minutter
- 233,4 kcal
- 503
- 1 time og 10 minutter
- 156,6 kcal
- 2421
- 40 minutter
- 0 kcal
- 117
- 30 minutter
- 180 kcal
- 367
- 45 minutter
- 0 kcal
- 258
- 50 minutter
- 0 kcal
- 1805
- 2 timer og 10 minutter
- 245 kcal
- 986
- 3 timer og 50 minutter
- 197,4 kcal
- 588