Gresskar- og eplesyltetøy – en oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Gresskarsyltetøy med epler

Eple- og gresskarsyltetøy er ikke en rask prosess, ettersom frukten trenger tid til å trekke og bli fast. Men sluttresultatet er en velduftende og deilig godbit som kan serveres vakkert eller brukes i paier.

Næringsverdi per porsjon

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 0 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 30 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Gresskarsyltetøy med epler

Ingredienser

Porsjoner

Epler

500 G
Gresskar

500 G
Sukker

750 G

Preparat

Trinn 1

Skrell gresskaret og skjær det i terninger. Fjern kjernehusene fra eplene og skjær dem i like store biter. Dryss over sukker og rist kjelen for å fordele det jevnt. Dekk til og la det stå på kjøkkenet i 4 timer.

Trinn 2

Kok over middels varme i 20 minutter fra det koker. La det avkjøles helt.

Trinn 3

Vi gjentar koke- og avkjølingsprosedyren to ganger.

Trinn 4

Kok opp blandingen for siste gang.

Trinn 5

Vi lukker gresskar-eplesyltetøyet i steriliserte krukker.

Sterilisering for de late

Hvis du ikke liker å sterilisere glassene dine, kan du ganske enkelt vaske dem med oppvaskmiddel og deretter med natron. Husk bare å skylle dem grundig under varmt rennende vann. Alternativt kan du tilsette 1–2 teskjeer sitronsyre i syltetøyet, avhengig av hvor søte eplene er, for å forhindre at syltetøyet blir surt.

Lignende oppskrifter