Paradiseplesyltetøy med sitronsyre
Når du tilsetter sitronsyre i syltetøy, må du ikke anta at det er et skadelig kjemikalie. Faktisk er det hvite pulveret et naturlig stoff utvunnet fra sitronsaft. Derfor kan de alltid erstattes med en mengde på 1 g syre per 10 ml saft. Denne regelen gjelder for alle oppskrifter.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Ranetki1 kg
-
Sukker1 kg
-
Vann250 ml
-
Sitronsyre3 G
Skyll eplene grundig under rennende vann og stikk hull i bunnen med den skarpe enden av et spyd, en olivengaffel eller en annen skarp gjenstand. Sørg for å skjære av stilkene for å hindre at de brekker under kokingen. Fyll en stor bolle eller kjele med vann og la det småkoke i ca. 2–3 minutter. Ta dem opp med en hullsleiv og ha dem over i en bolle.
Bland sukker og vann i en passende beholder og kok opp sirupen.
Ha eplene i den kokende sirupen, kok i 10 minutter og la dem avkjøles i omtrent 4 timer.
Vi gjentar prosessen med koking og avkjøling med samme tidsintervaller.
Når eplene er avkjølt til en varm tilstand, legg dem i steriliserte glass.
Om ønskelig, sett til side litt av paradiseplesyltetøyet for smaking. Fargefull og ravfarget, vil den bli en hit hos alle som er invitert til te.
- 20 minutter
- 0 kcal
- 793
- 1 time og 40 minutter
- 265 kcal
- 1523
- 50 minutter
- 0 kcal
- 338
- 2 timer og 30 minutter
- 0 kcal
- 365
- 35 minutter
- 156,6 kcal
- 6743
- 40 minutter
- 263,4 kcal
- 739
- 50 minutter
- 0 kcal
- 392
- 3 timer og 50 minutter
- 197,4 kcal
- 588