Vaffelkake med kondensert melk: en klassisk trinnvis oppskrift
Vaffelkake med kondensert melk er den enkleste og raskeste oppskriften, alltid en livredder når du har gjester eller rett og slett ikke har tid til å steke kakelagene. I dag skal vi tilby deg en klassisk trinnvis oppskrift på en kake laget med ferdige vaffelplater, kokt kondensert melk og malte nøtter.
- Proteiner: 8,9 g
- Fett: 14,2 g
- Karbohydrater: 49,0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 8
I dag har hver husmor et valg: lag en vaffelkake med kondensert melk, stek hvert lag med et spesielt vaffeljern (eller en multibaker), eller lag en enklere kake med tynne, sprø vaffellag fra butikken, oppskriften vi tilbyr på denne siden.
De ubestridelige fordelene med ferdigkjøpte vafler er:
- en spesiell tekstur som ikke kan gjenskapes hjemme;
- nøytral smak, slik at de kan brukes i et bredt utvalg av oppskrifter med søte og salte fyllalternativer;
- lavt kaloriinnhold (sammenlignet med honningkaker eller kjeks);
- rimelig pris for selve kakelagene og den ferdige kaken som helhet.
Hvem som helst kan lage denne unike desserten hjemme med praktisk talt ferdiglagde ingredienser. Selv om du aldri har laget hjemmelagde paier eller desserter før, vil du få en deilig og vakker kake på bare 30 minutter ved å følge oppskriften vår.
-
Vaffelkaker90 G
-
Kokt kondensert melk390 G
-
Smør170 G
-
Nøtter150 G
-
Mørk sjokolade50 G
-
Melk15 G
-
Smør25 G
Rist og hakk 150 gram nøtter.
Vi lager en krem basert på smør og kondensert melk.
Pisk 170 gram smør, myknet til romtemperatur, med en mikser.
Tilsett gradvis 390 gram kokt kondensert melk i smøret.
Kokt kondensert melk kan tilberedes på forhånd ved å ganske enkelt koke en forseglet boks med kondensert melk i 3 timer.
Ha en liten mengde krem i en sprøytepose. Vi skal bruke den til å pynte den ferdige kaken.
Tilsett 100 gram nøtter til den resterende kremen (dette er omtrent 2/3 av det totale tilberedte volumet) og bland til en jevn masse.
Vi begynner å sette sammen kaken på bunnen, fester det første laget med krem på den og smører det på toppen, som på bildet.
Legg ut og smør alle de ferdigkjøpte vaffellagene på samme måte (vi lagde 12 ark). Trykk lett ned på hvert lag mens du legger det ned.
Dekk kaken med det siste laget uten å bre utover og trykk lagene lett sammen igjen.
Dekk sidene av kaken med nøttekrem og lag en kremkant på toppen, som på bildet.
Dryss rikelig med knuste nøtter på de kremdekkede overflatene.
La oss lage glasuren. For å gjøre dette, bland 50 gram mørk sjokolade, 15 gram melk og 25 gram mykt smør.
Varm ingrediensene i mikrobølgeovnen i korte intervaller og bland til en homogen sjokolademasse er dannet.
Hell glasuren på kaken og fordel blandingen forsiktig over overflaten, slik at hele overflaten dekker opp til det kremete laget med nøttestrøssel.
Vi setter den raske kaken vår i kjøleskapet i 30 minutter slik at sjokoladelaget stivner.
Rett før servering pynter du med kremen du hadde lagt til side i en sprøytepose. Vi lager ganske enkelt fine virvler, men du kan lage ditt eget unike design.
Du kan lage et bredt utvalg av kaker med ferdigkjøpte kjeksplater. Her er noen kjente oppskrifter:
- sjokolade: "Innfall", "Sjokoladejente", "Sjokolademirakel";
- med kokt kondensert melk, som "Golden Key";
- med et tykt mousselag og hele Snickers-nøtter;
- med bananer og sjokolade.
Utvalget av fyll kan suppleres med sjokolade, kokosflak, eksplosiv karamell, bær og frukt.
Hvis du har et vaffeljern, foreslår vi at du lager originale kaker med en rekke fyll ved hjelp av hjemmelagde wiener- eller belgiske vafler. Trinn-for-trinn-oppskriftene i videoen viser deg hvordan du lager disse godbitene:
- 10 minutter
- 542 kcal
- 515
- 7 minutter
- 261 kcal
- 8662
- 2 timer og 40 minutter
- 386,5 kcal
- 622
- 4 timer
- 372,2 kcal
- 3980
- 5 timer
- 279,8 kcal
- 38203
- 15 minutter
- 290 kcal
- 1342
- 30 minutter
- 445,7 kcal
- 676
- 45 minutter
- 547 kcal
- 365