Gresskarpai med rømme
Dette er ikke så mye en klassisk amerikansk pai som en vanlig gresskarkake. Den har en luftig, jevn tekstur. Denne desserten kan serveres som en frittstående godbit med te eller brukes som en svampbunn for hjemmelagde høstkaker med krydret fyll.
- Proteiner: 6 gram
- Fett: 5,3 g
- Karbohydrater: 25,4 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 6
-
Gresskar500 G
-
Hvetemel250 G
-
Egg C12 stk
-
Rømme50 G
-
Sukker170 G
-
Salt1 klype
-
Vaniljesukker1 ts
-
Bakepulver5 G
-
Vegetabilsk olje50 ml
Skrell gresskaret og riv det på et fint rivjern.
Pisk eggene sammen med vaniljesukker og en klype salt.
Når skummet har blitt litt lysere og økt i volum, tilsett vanlig sukker og fortsett å vispe. Til slutt skal blandingen bli hvit og øke i volum med omtrent tre ganger.
Tilsett rømme og vegetabilsk olje.
Dryss revet gresskar over og bland godt.
Dryss over siktet mel og bakepulver og bland godt til alle klumpene er borte. En silikonspade er tilstrekkelig til dette.
Gjør klar formen. Hvis den er av metall, smør den med smør og dryss over mel, og hell deretter i røren. Du kan også overføre kaken til individuelle silikonformer hvis ønskelig.
Forvarm ovnen og stek kaken på 180 grader i 45 minutter.
Når desserten er helt avkjølt, kan du drysse den med melis.
- 1 time
- 250 kcal
- 312
- 1 time og 20 minutter
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 time og 40 minutter
- 129,7 kcal
- 365
- 1 time og 20 minutter
- 120 kcal
- 1133
- 1 time og 45 minutter
- 349 kcal
- 1003
- 1 time og 40 minutter
- 177 kcal
- 382
- 2 timer og 30 minutter
- 200,7 kcal
- 361
- 1 time
- 232 kcal
- 336