Gresskarpai med sitronskall – en trinnvis oppskrift med bilder

Gresskarpai er den deiligste og sunneste høst-vinterdesserten. Den pynter perfekt på festbordet og er et flott tilskudd til familieteselskaper. Den herlige aromaen fyller hele huset og skaper en koselig atmosfære.

Næringsverdi per porsjon

349 kcal

Proteiner: 17 gram
Fett: 13 gram
Karbohydrater: 34 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Det finnes mange varianter av denne desserten. Men i denne artikkelen skal jeg dele en original oppskrift på gresskarpai med sitronskall med deg. Denne ingrediensen gir en unik, sofistikert aroma og en rett og slett magisk smak. Denne paien vil ikke la noen være likegyldig.

Oppskrift med trinnvise bilder

Gresskarpai med sitronskall

Ingredienser

Porsjoner

For testen:

Egg C1

1 stk
Sukker

2 ss
Solsikkeolje

4 ss
Bakepulver

0,5 ts
Hvetemel

160 G

Til fyllet:

Gresskar

700 G
Vann

100 ml
Kondensert melk

325 ml
Egg C1

2 stk
Maisstivelse

1 ss
Sitronskall

1 ts

Preparat

Trinn 1

I en dyp bolle, bland egg, sukker og vegetabilsk olje.

Trinn 2

Bland ingrediensene lett med en visp.

Trinn 3

Vi får en homogen blanding.

Trinn 4

Bland mel med bakepulver og hell det gjennom en sil i eggeblandingen.

Trinn 5

Elt deigen forsiktig.

Trinn 6

Når den blir kompakt, samler du den til en ball.

Trinn 7

Dekk den ferdige deigen med plastfolie for å forhindre at den tørker ut.

Trinn 8

Skjær gresskarmassen i små terninger.

Trinn 9

Ha over i en kjele med tykk bunn.

Trinn 10

Hell vann i en kjele med gresskar og sett den på lav varme.

Trinn 11

La gresskaret småkoke i 12–15 minutter, rør om av og til.

Trinn 12

Legg gresskaret i en dyp bolle.

Trinn 13

Kjør med en blender til puréen er oppnådd.

Trinn 14

Hell kondensert melk i gresskarpuréen.

Trinn 15

Bland godt.

Trinn 16

Tilsett sitronskall og egg til den resulterende blandingen ett etter ett.

Trinn 17

Bland alt grundig hver gang.

Trinn 18

Tilsett stivelse.

Trinn 19

Og bland gresskarblandingen igjen til den er glatt.

Trinn 20

Kjevle ut deigen til en tykkelse på 5 mm.

Trinn 21

Plasser i formen.

Trinn 22

Hell fyllet over deigen og sett formen i en forvarmet ovn.

Trinn 23

Stek paien de første 10 minuttene på 200 grader Celsius, deretter i 45 minutter på 170 grader Celsius. Slå deretter av ovnen og la paien stå i 10 minutter til.

Trinn 24

Denne utrolig deilige, aromatiske og veldig sunne høstpaien er klar. Pynt den med bær, frukt eller nøtter.

Trinn 25

Skjær i porsjoner og server.

Lignende videooppskrift: Gresskarpai med sitronsirup

Gresskar og sitron er en fantastisk kombinasjon, ofte brukt i bakverk. Sitron gir en uovertruffen sitrusaroma og en uvanlig, men likevel veldig behagelig smak til gresskarbakverk. Denne frukten gir en ny dimensjon til enhver dessert.

I i denne videoen Denne videoen presenterer en oppskrift på en delikat gresskarpai, laget med semulegryn og dynket i en søt og syrlig sitronsirup. Videoskaperen demonstrerer hele dessertlagingsprosessen i detalj og deler nyttige tips for et deilig bakverk.

Lag gresskarpai med sitronsirup til høytiden eller til hverdagssammenkomster med venner eller familie. Jeg garanterer at alle vil elske denne deilige og smakfulle desserten.