Gresskarpai med kefir – en trinnvis oppskrift med bilder

Gresskarpai er en populær, deilig og sunn dessert som kan serveres både til høytider og hverdagsmåltider. Hemmeligheten bak populariteten ligger i hvor enkel den er å tilberede, den fantastiske smaken og den myke teksturen.

Men hvis du tilsetter kefir i den klassiske paioppskriften, vil du oppnå den møreste deigen som mulig. Kefir gir også subtile syrlige noter som forsterker gresskarets søte smak.

Næringsverdi per porsjon

107,4 kcal

Proteiner: 2,6 g
Fett: 3,2 g
Karbohydrater: 18,2 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 10 minutter
Kompleksitet:

For erfarne kokker. Spesialutstyr kan være nødvendig.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Gresskarpai med kefir

Ingredienser

Porsjoner

Egg C1

4 stk
Kanel

1 ts
Sukker

300 G
Vann

200 ml
Salt

0,25 ts
Gresskar

300 G
Kefir

225 G
Vegetabilsk olje

150 G
Semulegryn

280 G
Bakepulver

14 G
Appelsinjuice

40 ml
Appelsinskall

1 ts
Vaniljeekstrakt

1 ts
Valnøtter (ristede)

100 G

Preparat

Trinn 1

Riv gresskarkjøttet på et fint rivjern.

Trinn 2

Ha salt, sukker og egg i en dyp bolle. Bland ingrediensene med en mikser til en lett og luftig blanding dannes.

Trinn 3

Tilsett kefir og vegetabilsk olje i blandingen og fortsett å røre.

Trinn 4

Ha appelsinskall, vaniljeekstrakt og kanel i en bolle og bland godt.

Trinn 5

Tilsett semulegryn og bakepulver i blandingen. Elt igjen.

Trinn 6

Hell revet gresskar i den resulterende blandingen og rør med en skje til den er glatt.

Trinn 7

Tilsett nøtter i deigen og kna.

Trinn 8

Hell røren i en smurt form. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i 40–50 minutter, og sjekk med en stikkpinne av og til.

Trinn 9

Lag sirupen. Hell vann i en kjele, tilsett 150 g sukker og tilsett appelsinjuice. Kok opp sirupen under konstant omrøring. Ferdig!

Trinn 10

Ta den stekte paien ut av ovnen, lag små snitt og hell sirup over. Den er ferdig!

En lignende videooppskrift: Gresskarpai med kefir og epler

Det finnes et annet alternativ for å lage gresskarpai med kefir., men med tilsetning av epler. Denne oppskriften, selv om den er enklere å tilberede, er like deilig. Eplene passer godt til gresskarsmaken, noe som forsterker den generelle sødmen i desserten. Begge oppskriftene er perfekte for de som ønsker å lage en deilig gresskarpai som vil appellere til både barn og voksne.

Gresskarpaier regnes med rette blant de beste hjemmelagde dessertene. Hovedfordelen med å lage denne paien er den relativt lave prisen. Den krever ikke mange ekstra ingredienser, og mye av kostnaden kommer ned til kostnaden av gresskaret, siden det er basen i retten.

Enkel tilberedning er den andre fordelen med gresskarpai. Hvis du følger oppskriften trinn for trinn og nøye, kan selv nybegynnere lage denne paien. Følg oppskriften nøye, så vil du oppnå resultatet du har planlagt.

Jeg mener alle burde prøve denne retten minst én gang i livet. Den deilige smaken gjør den til en perfekt godbit for folk i alle aldre. Du kan gjerne justere oppskriften med dine egne tillegg, avhengig av dine preferanser.

Del dine favoritt-toppinger og kulinariske eksperimenter i kommentarfeltet. Hvis du får mye aktivitet, kan du til og med se en oppskrift basert på dine preferanser og toppinger.

Lignende oppskrifter