Klebrig karamell på flaske
- Proteiner: 0,7 g
- Fett: 21,3 g
- Karbohydrater: 45,9 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
Dette er en velprøvd oppskrift på kald karamell som er enkel å lage hjemme. Smaken minner om sukkerspinn eller barndommens kjærligheter på pinne. Om ønskelig kan den klissete karamellen farges i hvilken som helst nyanse med konditorfarge, eller ved å erstatte vannet med fruktjuice eller kompott.
-
Sukker250 G
-
Vann110 ml
-
Sitronsyre1,5 G
-
Soda1,5 G
Hell alt sukkeret i en dyp kjele med tykk bunn.
Hell vann over sukkeret.
Sett pannen på lav varme.
Rør om og kok karamellsirupen til sukkeret er helt oppløst.
Når sirupen koker, tilsett sitronsyre, rør om og dekk til med lokk.
Kok blandingen i 5 minutter.
Etter at den angitte tiden er gått, hell natron i karamellblandingen og bland alt forsiktig.
Først vil massen øke kraftig i volum, men etter noen minutter vil den sette seg.
La karamellmassen stå på komfyren til den er helt avkjølt.
Hell den avkjølte karamellen i en flaske og frys den i 30 minutter. Resultatet er et populært spiselig slim fra TikTok.
- 2 timer og 10 minutter
- 44,4 kcal
- 1283
- 14 timer og 20 minutter
- 150 kcal
- 2447
- 4 timer og 30 minutter
- 230,6 kcal
- 459
- 5 timer
- 109,2 kcal
- 2062
- 4 timer
- 104,5 kcal
- 512
- 1 time og 50 minutter
- 342 kcal
- 916
- 3 timer
- 191 kcal
- 4321
- 10 timer og 30 minutter
- 212 kcal
- 3134