Gresskarkake til Halloween

Forbered ingrediensene til kjeksen.

Knekk eggene i en bolle og tilsett sukker.

Pisk til det er luftig.

Hell melk og vegetabilsk olje i eggeblandingen.

Bland godt med en visp.

Tilsett mel og bakepulver og bland til en jevn masse.

Tilsett deretter sjokoladebitene og bland godt igjen.

Fordel den resulterende deigen jevnt i 2 former og stek kakene ved 170 grader i 40 minutter.

Avkjøl den ferdige svampekaken helt i formen, strekk den deretter ut, pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i flere timer.

Etter avkjøling, del hver sukkerbrød i 3 deler. Du skal ha 6 identiske lag.

La oss lage ganachen til kremen. Det er best å gjøre dette på forhånd. Kok opp kremfløten og hell den over den hvite sjokoladen. La den stå i et par minutter, og visp deretter til den er glatt.

Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet, helst over natten.

Forbered ingrediensene til kremen.

Ha kremost og peanøttsmør i en dyp bolle.

Bland ingrediensene godt og tilsett den avkjølte ganachen.

Pisk blandingen på lav hastighet med en mikser til den er jevn.

Kremen er klar.

La oss begynne å sette sammen kaken. Smør forsiktig hvert lag med krem ​​og dryss revet sjokolade over.

Pakk kaken inn i acetatfilm eller pergamentpapir, trykk den til en ring og sett den i kjøleskapet.

Lag ganachen for å jevne ut kaken. Smelt den mørke sjokoladen i mikrobølgeovnen eller over vannbad, tilsett smøret og rør til en jevn masse.

Dekk deretter til med plastfolie i kontakt med huden og la det avkjøles.

Vi tar kaken ut av ringen.

Ved hjelp av en kniv gir vi den formen som et rundt gresskar.

Glatt overflaten av kaken med den avkjølte ganachen ved hjelp av en slikkepott, acetatfilm eller en kniv.

Vi setter kaken i kjøleskapet for å la ganachen avkjøles.

I mellomtiden kjevler du ut den oransje mastikken til 5 mm og dekker kaken med den.

Vi glatter det godt ut og skjærer bort overflødig.

Ved hjelp av spesialverktøy (stabler) lager vi striper på gresskaret vårt.

Hvis du ikke har stabler, kan du prøve å erstatte dem med sugerør, tannpirkere eller andre lignende improviserte midler.

Vi tar konditorfargestoffer: brun, hudfarget, oransje.

Farg gresskaret lett.

Vi lager stilken av brun mastikk.

Og vi farger det også med konditorfarge.

Rull ut den svarte mastikken og skjær ut en munn av den.

Så øynene til Halloween-gresskaret.

Vi fester fondantpynten til gresskaret. Vi fester stilken med en lang spyd.

Vi limer munnen og øynene med konfektlim.

Den originale, vakre og ekstremt deilige gresskarkaken til Halloween er klar.