Tiramisu uten steking med kjeks hjemme: En klassisk oppskrift + 6 trinnvise bilder

Den klassiske tiramisu-oppskriften er laget med savoiardipinner og mascarponekrem, ingredienser som ikke er lett tilgjengelige i alle butikker. Men du kan løse dette problemet ved å lage en dessert uten steking med lett tilgjengelige ingredienser.

Næringsverdi per porsjon

261,7 kcal

Proteiner: 5,9 g
Fett: 17 gram
Karbohydrater: 20,5 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timer og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Tiramisu er en utrolig deilig og delikat dessert som garantert vil falle i smak hos enhver søt tann. Dessuten er den ganske enkel å gjenskape hjemme.

Desserten som tilberedes i henhold til oppskriften nedenfor er til og med trygg for barn. Tross alt ble det ikke brukt rå egg, men heller kremfløte. Denne erstatningen vil også bidra til å forlenge holdbarheten til denne tiramisuen uten steking. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil fem dager.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Krem 33 %

500 ml
Savoyardi-kjeks

24 stk
Ostemasse

400 G
Lime

1 stk
Kakao

2 ss
Svart kaffe

200 ml

Preparat

Trinn 1

Pisk den avkjølte kremen med en blender. Avkjøl vispene og bollen litt på forhånd. Tilsett sukkeret gradvis og pisk til det dannes stive topper.

Trinn 2

For en mer interessant smak, tilsett skallet av én lime i kremen.

Trinn 3

Vend ostemasseblandingen forsiktig inn i den piskede kremfløten. Vær forsiktig så kremen ikke faller ned.

Trinn 4

Brygg sterk svart kaffe og tilsett to skjeer sukker. Du kan tilsette litt alkohol om ønskelig.

Trinn 5

Sett sammen desserten. Dypp hver Savoiardi-pinne i kaffe og legg den i formen. Smør halvparten av kremen på toppen og glatt det ut til et tynt, jevnt lag. Lag det andre laget med samme teknikk.

Trinn 6

Bruk en spritepose til å lage pynt med resten av kremen. Dryss kakaopulver over alt og sett desserten i kjøleskapet i et par timer.

Mulige erstatninger

For å gjøre dette er tiramisu Hus Du kan ikke bare bruke Savoiardi-pinner, men også andre kjeks, for eksempel «Yubileinoye» eller «K teayu». Men cottage cheese må være myk. Det er tross alt dette som gir desserten sin mørhet.

Du kan tilsette valnøtter, cashewnøtter, mandler, hasselnøtter eller pistasjnøtter for å forbedre smaken på tiramisuen. Bananer eller andre favorittfrukter er også et flott tillegg til denne desserten.

Hvis du bestemmer deg lage hjemmelaget tiramisu-kake For barn kan du erstatte kaffen med melk; det vil være like deilig. Bare husk å varme den litt slik at savoiardien trekker bedre.

Råd

For å lage perfekt tiramisu uten steking, følg disse tipsene:

For å tilberede dessert er det bedre å bruke cottage cheese og rømme med en høy fettprosent;
Etter at du har satt sammen tiramisuen, sett den i kjøleskapet i noen timer. Det er imidlertid best å la den stå der over natten, da dette vil la kjeksene trekke bedre og bli mykere.
Duften av det søte blir mye mer behagelig hvis du tilsetter litt vanilje. Og for en voksenversjon av tiramisu kan du tilsette noen milliliter sterk alkohol;
Et ekstra lag med favorittfruktene eller -bærene dine vil bidra til å diversifisere smaken.

Vi håper du setter pris på denne tiramisu-oppskriften uten steking og definitivt prøver den hjemme. Del gjerne resultatene dine i kommentarfeltet.

Lignende oppskrifter