Solbærsorbet
- Proteiner: 0,7 g
- Fett: 0,1 g
- Karbohydrater: 27 gram
- Total tid:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 10
Hvis du tror det er vanskelig å lage sorbet hjemme, tar du feil. Du trenger ikke en iskremmaskin for å lage denne forfriskende desserten. Du kan lage solbærsorbet med bare en bolle og en visp! Vil du lage din egen iskrem? Jeg tilbyr en klassisk trinnvis oppskrift med bilder.
-
Solbær1 kg
-
Sukker250 G
-
Glukosesirup100 G
-
Sitronsaft1 stk
-
Vann500 ml
Forbered alle nødvendige ingrediensene. Klem ut sitronsaften.
Hell sukker i en kjele med vann. Sett på høy varme. Rør til sukkeret er helt oppløst.
Når sukkeret er oppløst, tilsett sitronsaft.
Hell i glukosesirup. Rør om.
Når sirupen i pannen begynner å koke, tilsetter du ripsene.
Kok i 5 minutter, rør om av og til.
Skru av varmen. Blend bærene med en stavmikser.
Vi siler blandingen gjennom en sil.
La det avkjøles til romtemperatur.
Overfør den avkjølte blandingen til en frysebestandig beholder og frys i 3 timer.
Etter 3 timer, ta beholderen ut av fryseren og rør med en skje eller mikser, slik at eventuelle isbiter som har begynt å danne seg, knuses.
Sett beholderen med den fremtidige sorbeten tilbake i fryseren i omtrent 1 time.
Ta ut og rør. Gjenta prosessen til blandingen får en jevn konsistens med små iskrystaller.
Ribssorbeten er klar! Oppbevar den i fryseren i en tett lukket beholder.
- 1 time og 20 minutter
- 301,3 kcal
- 2407
- 3 timer
- 141,4 kcal
- 5227
- 15 minutter
- 206,4 kcal
- 380
- 3 timer og 10 minutter
- 294 kcal
- 3261
- 30 minutter
- 53,4 kcal
- 610
- 2 timer og 20 minutter
- 82,5 kcal
- 901
- 1 time og 30 minutter
- 0 kcal
- 720
- 5 timer og 30 minutter
- 321,3 kcal
- 772