Rømme til kake
- Proteiner: 2,1 g
- Fett: 12 gram
- Karbohydrater: 22,8 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 1
Dette er en av de klassiske oppskriftene for å lage tykk og stabil rømme, perfekt for lagdeling og pynting av kaker. Den delikate, kremete smaken og den fantastiske vaniljearomaen vil ikke la noen være likegyldige.
-
Rømme 20 %400 ml
-
Kondensert melk140 G
-
Sitronsaft20 ml
-
Vanillin1,5 G
-
Fortykningsmiddel for rømme24 G
Forbered ingrediensene.
Tilsett sitronsaft til kondensert melk.
Bland godt til det er glatt.
Ha rømme i en dyp bolle.
Hell blandingen av kondensert melk og sitronsaft i rømme.
For å gjøre kremen aromatisk, tilsett en dråpe vaniljepasta eller vanillin.
Pisk blandingen med en mikser på høy hastighet i 5 minutter.
På dette stadiet er rømme klar og kan brukes til å legge kakelagene lagvis.
Men hvis du trenger en tykkere krem for å jevne ut eller legge lag på kaken, gå videre til neste trinn.
Tilsett fortykningsmiddelet gradvis i rømmeblandingen, og visp godt hver gang.
Etter at du har tilsatt fortykningsmiddelet, visp kremen vår i ytterligere 20–30 sekunder.
Den tykke rømme er klar til videre bruk.
Den holder formen perfekt, så den passer ikke bare til å legge kaker i lag, men også til å dekorere eller jevne den ut.
- 50 minutter
- 211 kcal
- 2525
- 5 minutter
- 317,4 kcal
- 606
- 10 minutter
- 624,9 kcal
- 699
- 15 minutter
- 241 kcal
- 1906
- 30 minutter
- 120 kcal
- 597
- 2 timer
- 372,1 kcal
- 673
- 15 minutter
- 268,8 kcal
- 572
- 30 minutter
- 370,9 kcal
- 472