Oppskrift på kremet kakeglasur med trinnvise bilder

Kremete smaker er en av de mest allsidige når det gjelder baking av kaker og bakverk. Den passer like godt til vanilje og sjokolade, frukt og bær. Kremete svampglasur vil raskt bli din favorittløsning for å fukte kakelagene dine.

Næringsverdi per porsjon

72,1 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fett: 0,1 g
Karbohydrater: 17,4 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 3 minutter
Tid på kjøkkenet: 2 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Krempregnering til svampekaker lages alltid av ingredienser med lavt fettinnhold. Den bør være veldig flytende slik at den lett kan trekke i enhver svampekake.

Du kan til og med trygt erstatte yoghurt med fløte, inkludert ferdigkjøpt smaksatt yoghurt som Actimel. Siden den ikke er varmebehandlet, trenger du ikke bekymre deg for at noe uønsket skal skje.

Oppskrift med trinnvise bilder

Kremete kakeglasur

Ingredienser

Porsjoner

Krem 10 %

100 ml
melis

2 ss

Preparat

Trinn 1

Hell 10 % fløte eller et annet alternativ du liker i en bolle.

Trinn 2

Tilsett melis og smakstilsetning, og bland godt til blandingen er jevnt fordelt og klumpfri. Det er best å ikke bruke sukker, da det vil ta lang tid å løse seg opp.

Trinn 3

Den kremete impregneringen er klar. Bruk den til å fukte hvite og sjokoladesvampekaker eller desserter.

5 hemmeligheter bak kremet bløtlegging

Selv om sirup kan tilberedes veldig raskt, må den fortsatt brukes riktig for å forbedre smaken på sukkerbrødet. Feil bløtlegging kan ødelegge en nesten ferdig dessert.

#1 Varm opp kremen

Hvis du ikke har melis, varm bare opp kremen, men ikke kok den. Sukkerkrystallene vil løse seg raskt opp i den varme blandingen. Husk bare å avkjøle sirupen grundig før bruk.

#2 Bruk sirup

Dette er et flott alternativ til sukker. Flytende sirup blandes mye bedre med fløte. Du kan også bruke smaksatte væsker for å gi kaken en mer variert smak.

#3 Avkjøl kakene

Varm deig trekker til seg sirupen for raskt og ujevnt. Resultatet blir en myk og smakløs kake, ikke en fuktig en.

Nr. 4 Hell blandingen jevnt over kjeksen

Du kan bruke en skje, en pensel, en flaske med hull eller andre verktøy. Det viktigste er å fordele sirupen jevnt over hele overflaten av kakebunnen.

#5 Bruk impregnering sparsomt

Husk at svampekaken må trekke til seg fyllet og kremen for å få en virkelig deilig kake. Så ikke overdriv med fløtesirupen.

Ikke forsøk å oppbevare impregneringen.

Dette er en veldig rask oppskrift på å lage sirup uten varmebehandling. Derfor kan du ikke si hvor lang tid det vil ta før sirupen blir sur. Det er best å bare lage den mengden som trengs til oppskriften på én gang, og bruke eventuelle rester i kaffe eller bare kaste dem.

Lignende oppskrifter