Eplecharlotte med smør – en trinnvis oppskrift med bilder

Jeg gleder meg til å dele en oppskrift på en luftig og smakfull eplepai med dere. Den er så deilig at du kommer til å bli hekta. Den søte, luftige butterdeigen passer perfekt sammen med det myke, litt syrlige eplet, og vekker en storm av følelser med hver bit.

Næringsverdi per porsjon

169 kcal

Proteiner: 1,8 g
Fett: 2,7 g
Karbohydrater: 34 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Selv om Charlotte-oppskriften er ganske enkel, er den like tilfredsstillende som en kompleks dessert. Det er derfor den har vært så populær og ettertraktet i mange år. Den dukket først opp i 1814 og er fortsatt en favorittgodbit for både barn og voksne.

Denne oppskriften kan ikke kalles klassisk, fordi den deig blir forberedt Med smørDet gir charlotten sin mørhet og en unik kremet smak. Det gjør også paien betydelig mykere. Ikke bekymre deg for at smøret påvirker deigens luftighet. Bare pisk eggene godt, så er du sikker på å ha en luftig dessert!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Egg C1

3 stk
Melk

180 ml
Smør

80 G
Sukker

150 G
Mel

300 G
Bakepulver

1 ts
Epler

3 stk

Preparat

Trinn 1

Knekk eggene i en ren, dyp bolle. Tilsett sukkeret og pisk med en mikser til det er lett og luftig. Det er viktig å piske blandingen godt, da dette vil avgjøre hvor luftig paien blir.

Trinn 2

Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller over vannbad. Hell det og melken i eggeblandingen. Bland godt.

Trinn 3

Tilsett mel og bakepulver i blandingen. Elt deigen til den har konsistensen av kremfløte.

Trinn 4

Klargjør eplene. Vask dem, skrell dem og fjern kjernehusene. Skjær dem deretter i små biter.

Trinn 5

Ha eplene i deigen og bland alt godt for å fordele fruktbitene jevnt.

Trinn 6

Smør stekeplaten med vegetabilsk olje. Dette vil forhindre at paien fester seg til sidene og bunnen. Hell deretter røren i formen og jevn den ut.

Trinn 7

Sett paien i en forvarmet ovn på 180 °C i 30–35 minutter.

Trinn 8

Ta ut paien, la den avkjøles, og dryss deretter over melis. En deilig dessert er klar!

Lignende videooppskrift: Eplepai med smør

Eplecharlotte er kjent og elsket over hele verden. Denne deilige desserten er utrolig populær, og det er fordi den er så enkel og grei å tilberede. Å lage den selv krever ikke mye shopping og dagligvarehandel. Ingrediensene finnes garantert i alle hjem.

Kanalforfatteren «Alina FooDee» deler sin versjon av charlotte. Hun forklarer hvert trinn i dessertlagingen og demonstrerer også hvordan man pynter den ferdige paien på en vakker måte.

Design og innsending

Det finnes mange måter å pynte en charlotte på, men den enkleste og vanligste er å drysse toppen med melis. Dette vil ikke bare forbedre utseendet på charlotten, men også smaken. I tillegg til melis kan du også bruke sitronskall, kokosflak eller flak av mandler.

Før servering pyntes eplecharlotten med en kvist frisk, duftende mynte eller noen bær. En kule kremet iskrem kompletterer charlottens smak perfekt og gir den et hint av dybde.

Råd

Før du har eplene i røren, bland dem med malt kanel, muskatnøtt eller kardemomme. Dette vil ikke ødelegge paiens smak i det hele tatt; faktisk vil det gi en mer pikant smak. Hvis du liker uvanlige desserter, kan du prøve å tilsette en klype ingefær eller malt pepper til frukten. Bare vær forsiktig så du ikke overdriver, ellers ødelegger du paien.

Denne velduftende og luftige charlotten vil garantert glede familien og gjestene dine. Bare følg denne oppskriften, så vil du se at eplepai er en utrolig deilig og søt godbit som bare smelter i munnen!

Lignende oppskrifter