Eple- og nøttecharlotte: Oppskrift + 10 trinnvise bilder

Høstens ankomst bringer med seg et sterkt ønske om å skjemme deg selv og dine kjære bort med deilige retter. Et av de mest tradisjonelle valgene er eplecharlotte, et perfekt supplement til kveldsteen.

Næringsverdi per porsjon

183 kcal

Proteiner: 7 gram
Fett: 5 g
Karbohydrater: 44 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 10 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

Oppskrifter på eplepai blir stadig endret og forbedret. Men en av de mest interessante og enkle variantene er nøttecharlotten. Dessuten beholder den alle de essensielle elementene fra den klassiske oppskriften. I dag finner du den mest passende charlotteoppskriften for deg selv, samt lærer viktige tips og triks som hjelper deg med å lage den perfekte godbiten.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Egg C1

3 stk
Sukker

200 G
Mel

200 G
Soda

1 ts
Eddik

2 dråper
Valnøtter

80 G
Epler

3 stk
Vanillin

1 klype
Kanel

å smake

Preparat

Trinn 1

Knekk egget i en bolle, tilsett sukker, kanel og vanilje.

Trinn 2

Deretter pisk eggeblandingen med en mikser til blandingen blir lettere og luftigere.

Trinn 3

Tilsett det tidligere siktede melet her og bland alt forsiktig med en silikonspatel.

Det er nødvendig å sikte mel for å mette det med oksygen, noe som resulterer i en luftigere deig.

Trinn 4

Vi slukker brusen med eddik og heller den i deigen.

Trinn 5

Tilsett de knuste valnøttene i deigen og bland alt godt igjen.

Trinn 6

Fjern kjernehusene fra eplene og skjær frukten i små biter.

Du trenger ikke å skrelle eplene, da bitene vil være små nok til at du ikke vil kunne føle skallet.

Trinn 7

Tilsett hakkede epler i deigen og kna den.

Trinn 8

Kle en stekeplate med bakepapir. Dette vil hindre at paien fester seg til formen og vil holde den sitt beste utseende.

Trinn 9

Ha deigen i en form og sett den i en forvarmet ovn på 200 grader i omtrent en time.

Trinn 10

Smør favorittsyltetøyet ditt oppå den ferdige paien og dryss deretter over hakkede nøtter.

Lignende videooppskrift: Charlotte med epler og valnøtter

Det finnes mange varianter av charlotte, men denne videoen viser en av de mest uvanlige. Tilberedningsprosessen er fortsatt utrolig enkel og rask, og resultatet vil glede både deg og familien din.

Galina Artemenko, programlederen for kanalen «Life is Delicious!», deler kun oppskrifter hun selv har testet. Hun har omfattende kulinarisk erfaring, og i dag er hun forfatter av kokebøker og programleder i mesterklasser, noe som gjør smaken og kunnskapen hennes fullstendig pålitelig.

Råd

Prøv å bruke ingrediensene ved romtemperatur, da temperatursvingninger vil påvirke hvor luftig paien er.
Ikke åpne ovnen når du steker charlotten, ellers kan paien synke.
Hvis eplene dine er for saftige, press dem før du har dem i røren.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvilke epler er best til charlotte?

Faste, syrlige epler passer best til denne paien. De forringer ikke teksturen på charlotten og balanserer den søte smaken.

Hva annet kan tilsettes Charlotte?

Ulike bær tilsettes ofte i denne paien; syrligheten deres oppveier søtheten i charlotten. Du kan også tilsette tørket frukt etter eget valg, som aprikoser eller kandiserte frukter.

Hvordan kan du pynte en charlotte?

Server eplepaien med en kule vaniljeis eller plombir. Topping, frisk frukt, bær og nøtter er også et flott tillegg til charlotten.

Ikke vær redd for å eksperimentere med dine kulinariske ferdigheter – de vil hjelpe deg med å få mye erfaring og kunnskap. Del dine nøttecharlotte-oppskrifter i kommentarfeltet!

Lignende oppskrifter